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手料理
  • 2020/12/11
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ポテトツリー🎄

レシピ
材料・調味料
作り方
1
じゃがいもは洗ってたっぷりの水を入れた
鍋に入れ、弱火〜中火で茹でる。
じゃがいもの大きさにより時間が変わりますが、串を刺してみてスッととおればOK
2
茹でている間に、野菜をカットします。

玉ねぎはスライサーでスライスして水にさらしておきます。

きゅうりは薄い輪切りで、軽く絞って水分をきっておく。

人参は軽く茹でて、いちょう切りと飾り用の星を大少のカタでぬいておきます。

ブロッコリーは塩茹でして冷ましておく。

プチトマトは半分にカット。
3
茹で上がったじゃがいもをザルにあけ
熱いうちに皮を剥き、ボウルに移して
マッシャーで潰します。

潰し具合はお好みで。
4
じゃがいもが好みの潰し具合になったら、
きゅうり、いちょう切りにした人参、
水にさらしてあった玉ねぎを絞って入れる。

塩胡椒を少々とマヨネーズをお好み量入れ、
あたたかいうちに混ぜておく。
5
ポテトサラダが冷めたら、お皿にツリー型に
形成してブロッコリーと星型にぬいた人参、
プチトマトで飾りつけをして完成❗️
ポイント

簡単でボリュームがあって華やかになりますよ〜ヾ(*´▽`*)ノ

お野菜はお好みで♡

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ポテトサラダと野菜で可愛いクリスマスツリーを作りました❗️

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