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手料理
  • 2014/02/24
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レンコン豚キムチ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
レンコン
15センチ
キムチ
好きなだけ
豚バラ
200g
片栗粉
大さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量
作り方
1
豚バラに酒を大さじ1振りかけ、揉み込んだら、塩コショウで下味をつけ、10分ほどおいておく。
2
1に片栗粉をまぶし、豚バラと絡める。
フライパンにごま油大さじ1を入れ、熱する。
3
フライパンに2を入れ、中火で色が1分程炒める。豚バラの色が変わったらレンコンを入れ油が全体にまわるよう、炒める
4
3にキムチを好きなだけ入れて、全体が混ぜ合わさったら、刻みネギを散らす。
ポイント

酒を揉みこむことで、お肉が柔らかくなります。

みんなの投稿 (1)
Tomomiさん✨ありがとうございます(^O^)jars7です‼︎このお皿一目惚れしちゃいましたー★
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