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手料理
  • 2019/09/27
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【ペペロンオイル酒鍋】🍜🥢 料理酒で鶏手羽もほろほろに♡♡ ガーリックチリオイルを垂らします♪♪

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#鍋
#おでん ←風

今回入れた具はご覧のとおりコチラ↓

鶏手羽元/大根/竹輪/お揚げ/ゆで卵

オリーブオイルに鷹の爪/ガーリックで
ガーリックオイルを仕上げに振りかけます♪♪

水/450ml
料理酒/200ml
みりん/30ml
白出汁/30ml

手羽元/500g
大根/400g
ゆで卵/4個
竹輪/4本
油揚げ/3枚(カット12等分)
めるぼさん、こんにちは:-)

おでんから湯気効果で食べたいです😋

まだ残っていません🍢⁉️
めるぼ から ペンギン
ペンギンさん♡♡
こんにちは(*ˊᵕˋ*)♪♪

コメント来てくれてありがとぅー😊💕

昔……ペペロンおでんを作ったことがあって普通におでんを作ったら仕上げに
ガーリックオイルを回しかけて頂くんですが、それがめちゃ美味しかったので😊💕

今回はそのアレンジバージョンでした♪♪

湯気を綺麗に撮るのは難しくて
中々上手く撮れないんですが💦
今回は上手く撮れました(笑)

逆光にすると良いのかな?
これはライトに向かって逆側から
撮影しましたよ😋💖💕

ペンギンさんの分もまだありますよ〜😊❤️💕♪♪

こういうのは大勢で囲って食べると美味しいですよね♪♪
ペンギン から めるぼ
めるぼさん、こんにちは😊

湯気撮影情報ありがとうございますm(_ _)m

ネット情報で、色々試していますが、部屋が狭く全体を写せない😅

Thank you!
めるぼ から ペンギン
ペンギンさん♡♡

ワタシも結構狭い所で撮影する事
多いよ〜💦

料理によって場所変えてます(笑)

結構写真撮るのって難しいですよねぇ〜

光加減と撮る時の角度とか

めちゃ神経使ってます(💦笑)
ぽくくん から めるぼ
めるちゃんおはよー😊

なにこれーめちゃ美味しそうなおでんやん😋って思ってコメントみたらまさかのガーリックオイル⁉️

これはなかなか味の想像がつかない🤣🤣
興味津々🤩🤩
仕上げに鍋全体に回しかける感じー?
それとも取り分けた後ちょいたらーりする感じー?🧐
めるぼ から ぽくくん
ぽくちゃーん♪♪
おっはよう〜☀💕🍃

これね〜前作った時は普通におでんを
作ってガーリックオイル回しかけて
食べたのだけどそれが目ちゃおいしくて〜♡♡
今回はおでん風で
それも前に作ったことのある酒煮を
ヒントに前回は料理酒のみで炊いたこと
あって今回は料理酒が足りなくて(笑)
水も入れちゃってるんだけど、
確か日の出料理酒のレシピだったかな?
お酒のみで炊くの♡♡がめっちゃ美味しくて〜♪♪アルコールは完全に抜けて、
素材の旨みを引き出してくれるそんな料理だったのね♡♡

ぽくちゃん♪♪
良かったらやってみてちょ😊❤️💕
へーーーーー😍
めちゃくちゃそそられるぅー‼️

パンチのある❤️お酒が、すすみ過ぎる危険なおでんやねー

この冬は、これしてみる🎵
めるぼ から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみーん💕
おはよん〜♪♪

アッツアツを召し上がれぇ〜♪♪

お酒無くても普通のおでんにガーリックオイル回しかけてもガラリとおでんが
美味しくなるよ😋👍❤️

これ本当は料理酒のみで炊くんだけど
料理酒足りんくて水も入れてみたよ〜♪♪

ひとみん💕ありがとぅー😊❤️💕
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