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手料理
  • 2021/10/28
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クロダイの昆布締め、万能薬味乗せ💕

参考にしたレシピ
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ご近所さんが釣ってきたクロダイ‼️
久しぶりに捌いたけれど、
皮の硬いクロダイに一苦労😅
皮をとるのが大変で、
身が少なくなってしまって、
お刺身で食べずに昆布締めにした。

3日間置いたので、昆布のねっとりしたところも
美味しい😊

シュトママさんの万能薬味を真似て、
大葉、茗荷、小ネギ、生姜で作ってみた。
なんか足りないと思ったら、
貝割れ大根を忘れた‼️

#クロダイ 薬味 #お刺身/マリネ #昆布締め
おはよう🌺🌺foodie🌺🌺ちゃん

昨日は一日中スマホのご機嫌が悪くて
ようやく動いてくれました😱💦💦

クロダイもらってもさばくの大変だね!

よく頑張りました👏👏👏👏🤣🤣

舟盛りだとかっこいいけれど

薬味ックスで誤魔化した⁉️

カツオのたたきのようで

良いのではないですか⁉️

お刺身サッパリと薬味ックスいい組み合わせだね
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