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手料理
  • 2014/09/27
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アサリとキノコ酒蒸しリメイクリゾット

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玉ねぎ半分は粗みじん切り
人参はみじん切り
オリーブオイルで炒める
塩コショウ
昨日の酒蒸しのおいしさ詰まった残り汁投入
足らない分水をたし、顆粒コンソメを入れて
煮る
牛乳を入れて、ごはんを水洗いしたものをいれる
しばらく煮込み皿に盛り、パセリみじん切りで飾る
お好みで粉チーズ、タバスコをかけて。 #リメイク