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手料理
  • 2015/08/23
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お気に入り♡お豆腐レアチーズケーキ

レシピ
作り方
1
粉ゼラチンは、大2の水でふやかしておく。市販のカステラを暑さ半分に切り、流し缶に敷き詰めてギュッと押して平らにする。
2
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジで30秒ほど加熱して柔らかくする。絹ごし豆腐を加えて、泡立て器でよーく混ぜ合わせる。
3
はちみつ→ヨーグルト→レモン汁の順に加え都度よーく混ぜ合わせていく。
4
ふやかしたゼラチンをレンジで20秒加熱し加えて、よーく溶かし混ぜる。ここで、完全になめらかな状態になるよう混ぜる。
5
流し缶に、生地を流し入れる。平らにならし、冷蔵庫で冷やし固める。固まったら好きな大きさに切り、お好みでトッピングする。
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私が1番大好きなレアチーズ。

**お豆腐レアチーズケーキ**

今までは、ゼリーのせて2層仕立てにしたり。
ブルーベリー混ぜたり。

今回は、基本のプレーン味。

ミキサー使わずに、ワンボウルで作ります‼︎


お豆腐感なくて、なめらかな食感がお気に入りなのです♡

家族にも大好評の味です‼︎ #低カロリー・ヘルシー #第3弾!あつ~い日はこれ!つめた~いスイーツネタ #おかし・デザート
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