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  • 2015/03/10
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中華丼でお夕飯~*柔らか豚肉でトロットロ*

レシピ
材料・調味料
豚肉
100g
大さじ1
ゴマ油
小さじ1
片栗粉
大さじ2
白菜
100g
長ネギ
1/2本
玉ねぎ
1/2個
かまぼこ
適量
絹さや
8枚くらい
生姜みじん切り(チューブでもOK)
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2
大さじ1
醤油
小さじ2
胡椒
適量
300cc
作り方
1
一口大に切った豚肉に*印をまぶして下味をつけておく
2
白菜はざく切り、玉ねぎは櫛形、長ネギは斜め切り、かまぼこは半分に切る
3
フライパンにサラダ油と生姜を入れ火に掛け、香りが立ったら白菜を入れしんなりするまで炒め、玉ねぎ、長ネギ、かまぼこを加えて炒める
4
☆印を加えて煮立て、1の豚肉をほぐしながら入れ火が通るまで煮て、塩、胡椒で味を調え最後に絹さやを加えてさっと煮る
5
その他、えび、イカ、等魚介類やうずらの卵を加えると更に美味しく豪華になるよ!!
みんなの投稿 (1)
今日は季節外れの雪模様…
春も間近だというのに冬の寒さに逆戻り!!
三寒四温も緩やかにお願いしたいものです(ー。ー#)

今日のお夕飯は中華丼!!
豚肉が片栗粉をまとってトロットロに仕上がるよ♪
蟹缶と水餃子の中華スープ、ゴマ塩ネギダレの奴、ホッキ貝のサラダとともに…(*^^*)



#ごはん・丼ぶり
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