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手料理
  • 2020/05/21
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厚揚げとキノコのネギ塩炒め

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厚揚げは片栗粉をまぶし、胡麻油を敷いたフライパンで表面がカリカリになるまで焼くのがポイント。
あとは具材と炒めるだけ。
まぶした片栗粉で自然なとろみがつくので味がしっかり絡みます。
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