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手料理
  • 2014/12/04
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コテージパイ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合挽き
200g
玉ねぎ
1個
トマト
1個
塩コショウ
適量
ナツメグ オレガノ
お好み
ジャガイモ
350g
牛乳
100g
バター
50g
少々
溶けるチーズ
お好み
作り方
1
合挽き肉と粗みじんにした玉ねぎを中〜強火で炒める。お肉の色が完全に変わったら、ザク切りにしたトマトを入れ水分を飛ばしつつ更に炒める。塩コショウやスパイスで濃いめに味付けする。
2
ジャガイモは茹でるか電子レンジで火を通す。皮を向いて牛乳とバター、塩を加えて滑らかになるまでよく潰す。
3
耐熱皿に①を敷いてスプーンなどで押さえる。上にチーズを満遍なく載せ、上に②を敷き詰める。魚焼きグリルで10分ほど焼き、程よい焼き目がついたら出来上がり。
ポイント

クックパッドの2647734のレシピを参考にしました♡

みんなの投稿 (3)
昔イギリスのホームステイ先で食べた懐かしの味を再現できました!参考レシピより少し牛乳多めなので、上のお芋がとろとろです。大きなグラタン皿などで焼けば良いブランチになります(*^^*)
ほっけまん から 茉莉
茉莉さん、フォローありがとうございます!
よろしくお願いします(^_^)
茉莉 から ほっけまん
遅くなってしまってすみません!こちらこそよろしくお願いします(*^^*)
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