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手料理
  • 2020/02/12
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これがホントの焼き蕎麦?

レシピ
材料・調味料
茹で蕎麦
2玉
豚バラ薄切り肉
120㌘
人参
30㌘
キャベツ
300㌘
かまぼこ
80㌘
しめじ
1/2パック
きくらげ
4㌘
にんにくチューブ
小1
ごま油
小1.5
大2
砂糖
小1
醤油ウスターソース
各大1.5
創味シャンタン(粉末)
小2
100cc
片栗粉
小1
小2
あおさのり
少々
作り方
0
キャベツは食べやすく切る。

かまぼこは幅5㍉に切る。

きくらげは水で戻し、食べやすく切る。

しめじは石づきを切り落としほぐす。

豚バラ薄切り肉は食べやすい長さに切る。

○と★をそれぞれ合わせておく。
1
フライパンに◎を入れて弱火で炒め、香りが出てきたら●を加えて炒め、火が通ったらキャベツ・かまぼこ・きくらげを加えて炒める。

頃合いをみて、茹で蕎麦を温め水気をきる。
2
キャベツがしんなりしたら◎と蕎麦を加えて混ぜ、具を端によせて水分めがけて★を加えてとろみをつけ、全体に絡める。
3
お皿に盛り付け、あおさのりをちらす。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

あ゛ぁ〰もうこんな時間💦
冷蔵庫には茹で蕎麦が2人分。
以前、蕎麦ロンチーノを作った時に洋風にも合うことに気づき、今度は焼いてみようと…。
瓦蕎麦は焼いているので、有りかなぁと思うのですが果たしてソースを使って合うかですよねぇ。
それが意外と美味しかったんです🤗
味見だけして、私はご飯を食べてました😁
娘も偏食大臣も見たときは変な顔してましたが、娘には好評でコレはイケると言って食べてました。
偏食大臣はと言うと、例の通りのお小言ですが、その割には完食してましたよ〜😁

#茹で蕎麦#豚バラ薄切り肉#キャベツ
#かまぼこ#きくらげ#人参#しめじ
#肉の日(2月9日) #焼き蕎麦
#簡単料理
焼き蕎麦
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

ホーーー( ˙◊˙ )
焼きそばの代わりに蕎麦なんだ!
味が気になるー(*´罒`*)♥ニヒヒ
蕎麦ロンチーノも気になるわ♡
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

蕎麦でも違和感ありませんでしたよ〜🤗
ソース焼きそばな感じで作りましたが、蕎麦は調味料を吸い込みにくいので、仕上げにとろみをつけたのが良かったみたい。
蕎麦ロンチーノは、ペペロンチーノを蕎麦で作ったら思ってた以上に美味しかったですよ。
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