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手料理
  • 2014/04/30
  • 19,200

鶏ササミと豚バラで作る!!もやしのチーズつくね

レシピ
材料・調味料
鶏ササミ
100g
豚バラ
100g
もやし
1/4袋くらい
スライスチーズ
2枚
胡椒
少々
パン粉
大さじ3
タレ
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
作り方
0
もやしをレンチンして茹で、粗熱をとる。
1
ササミと豚バラをミンチする。ボウルに入れ、塩・胡椒 パン粉を加えよくこねる。粘りが出たら もやしを加えさらに混ぜ、3等分して俵形にする。
2
スライスチーズは1枚を3等分にカット。カットしたものを2枚一組にして、長方形に折り畳み、つくねに押し込む。
3
成型が終わったつくねをフライパンで全体をこんがりと強火で焼く。焼き色がついたら中火にし、タレの材料を加えて蓋をして3分蒸し焼きに。
4
最期に蓋をとり、タレを良くからめる。温泉卵を添え七味をふる。
ポイント

鶏のひき肉を使っても 問題ないと思います。

みんなの投稿 (34)
中途半端に鶏のササミと豚バラともやしが余ってたので、つくねにしてみました。
ササミはミンチしやすいですね。
さらに豚バラが加わるので、つなぎを入れなくても粘ります。

チーズを長方形にするので、押し込みやすいかな。
もやしのシャキシャキした食感がたまりません。

温泉卵だけ失敗しちゃった~(^^;
100均で売ってた温泉卵作り器を使ったんだけど、たまに失敗するんだよね。。。
のものも🍻 から オオトモ
わぁ!(*´▽`*)オイシソウ♡
もやしが入ってヘルシー!
イイですね~♪

温泉卵?問題ナシよ~っ!
つついて絡めるんだモン!(笑)
オオトモ から のものも🍻
のもちゃん
有り難う(*^^*) もやしヘルシーでシャキシャキいい感じでした(^-^)

そか、温泉卵って絡めるんだもんね。
でも、ちと黄身が固かった~(^^;
アイデア料理大好き〜😊
モヤシは賢いよなぁ〜⤴⤴
オオトモ から 川上千尋
千尋ちゃん
私 いつも もやし余らせちゃって炒めるくらいしかやらなかった~(^^;
SDやるようになってからだよ。いろいろアイデアが浮かぶようになったの。

リスナも有り難うねo (*^▽^*) o
ささ身と豚バラで作られたんですね!
もやしもいい仕事してくれそう😋

テリテリとっても美味しそうですね💕
オオトモ から 里美
そうそう 挽き肉がなかったので、丁度あったササミとバラを叩いちゃいました(*≧∀≦*) もやしはいい仕事してくれましたよ~

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
うおっ、美味しそう!もやしってかさましにもなるし、優秀な野菜よねぇ💕
オオトモ から 咲きちゃん
最近もやし使いきれない事が多いのよ。やっとかさましってのを覚えたからもちっと勉強してみるね。

リスナも有り難うヽ(^○^)ノ
咲きちゃん から オオトモ
冷凍できるって前にネットで見たけどやったことないわぁ。茹でておくと幾分持つ気がするけど。
こんばんは~♪もやしでかさまし!しかもヘルシー♪( ´▽`)
しゃきしゃき感も楽しめて美味しそうです!
オオトモ から 咲きちゃん
咲きちゃん
そっか~ 茹でるのね♪ 教えてくれて有り難う~\(^-^)/
オオトモ から teruyo
こんばんは♪
うんうん けっこうかさ増したわ♡
シャキシャキヘルシーでかなり美味しかったです。

リスナも有り難うo(≧∇≦)o
咲きちゃん から オオトモ
茹でとけば塩昆布で和えたり、鰹節醤油でお浸しもいいし、朝食やお弁当の一品にもなるから一石二鳥よ😁
オオトモ から 咲きちゃん
ほーほー またまたいい事きいちゃった♪助かるわぁ~♡
りりたんこぶ から オオトモ
オオトモさーーん💕
これ叩いたの❕❔叩いたの❔❕
と一人でコーフンしてみる…(笑)😁
オオトモ から りりたんこぶ
リリちゃん
叩いたさ~叩いたさ~と叫んでみる(笑)

前にリリちゃんとこにハンバーグいったでしょ?あの時から叩くの楽しくなっちゃったみたい(*^^*)

リスナも有り難うね(^-^)v
きゃー♡美味しそヾ(◍'౪`◍)ノ゙
チーズつくねとかタイプなんですけどぉ+゚o。(♡*′ω`*)
お肉コラボ、もやしも入って、ヘルシーだね(o^^o)
テリテリタレが食欲そそるわ(⌒▽⌒)
オオトモ から ゆりえ
お早うございます。
チーズともやしのシャキシャキ感
美味しかったです。

リスナ有り難うね(^-^)v
オオトモ から くみさん
お早うございます。
テリテリたれも美味しかったよ~。
ササミと豚バラの合わせ技は一本かも(*^^*) もやしは正解でした。

いつもリスナ有り難う(^-^)v
aimipasta から オオトモ
いろんな美味しいものが入ってるつくねなんですね♪
タレがそそるー♡
オオトモ から aimipasta
aimiちゃん
つくね作ったのも初めてなのよ
チーズともやしも消費できて、なかなかだったわ♡ こういうタレっていいよね~(*^^*)
リスナも有り難う(#^.^#)
桜里 から オオトモ
オオトモさん♪おはようございます(^◇^;)(笑)チョット休んで復活しました*\(^o^)/*(笑)

もやし万能だねぇ〜(*'▽'*)♪もやしってすぐダメにしちゃうから凄いお助けメニューだぁ〜*\(^o^)/*
つくね美味しそう〜(o´艸`)♡

星マーク☆゛付けちゃいましたヾ(*´∀`*)ノ
オオトモ から 桜里
桜里ちゃん 復活した??
私も良くもやしダメにしちゃうんだよね… 茹でると日保ちするらしいよ。
つくね、鶏挽き肉使えばけっこう簡単かも。やってみてね~(*^^*)

リスナも有り難うo (*^▽^*) o
つくね❤︎とっても美味しそうですね(๑✧◡✧๑)ささみ&もやしレシピ知れて嬉しいです‼︎
オオトモ から EMIRI
こんにちは~♪
フォローして頂いて有り難うございます。 喜んでもらえてなによりだわ(*´∀`)
これから宜しくね(^-^)v
May
美味しそう♡
もやしのカサマシもいいですね〜(๑´ڡ`๑)
オオトモ から May
Mayちゃん おはよ~♪
もやし いい仕事してくれましたよ♪
お肉叩いたかいがあったわ~♡
オオトモ から May
リスナもしてくれて有り難う(#^.^#)
美味しそうですね!!
フォローありがとうございます🎶
よろしくお願いします!
オオトモ から omitsu
こちらこそ、宜しくお願いいたします(^-^)v
これ、食感は抜群ですよ。ぜひ、作ってみて下さいねヽ(^○^)ノ
リスナも有り難うございますヽ(^○^)ノ
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