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手料理
  • 2020/01/07
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七草粥と干し椎茸のぬか漬け

レシピ
材料・調味料
作り方
1
糠床の水分をとるのと旨みを入れる為に
干し椎茸を入れてましたが食べると美味しいです。2週間から1カ月ぐらいが美味しいかな😌
個人的な好みです🙏
みんなの投稿 (14)
ぬかの旨みが増えるし、水分をとってもらえるため昆布と一緒に混ぜてましたが、食べたらめちゃくちゃ美味しい😳
オススメです。 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
かおりさん🐰
こんばんは
干ししいたけを、そのままぬか床に入れるのですか😳😳
でもって、ぬか漬けされた干ししいたけを生で食べるんですよね😳きっと。
すごい技ですね😳はじめて知りました。
そろそろ、ぬか床にお塩で蓋をしてしまおうと思っていたんです。
水分とるのにちょうどいいですね🌟
わたしもためしてみたいです。
かおり🐰 から ボンジュール!
ボンジュールさんこんばんは💓
冷蔵庫で糠床管理してますが旨みを入れる目的だったのですが、農家の方々が食べると美味しいよ って教わり恐るおそる生で食べてみたら😳✨佃煮とはまた違う美味しさにびっくり‼️
見ためは悪いけどハマる人にはハマります😊
早く食べるともったいないので2週間くらい漬けたものをいただいてます🐰
ボンジュール! から かおり🐰
いえ😏
かおりさんちのは、見るからにおいしいそうです。
干ししいたけはものすごい吸水性ありそうですものねー
それで、きっとお塩はぬか床の塩分だけですものね🌟
塩気が多くなってしまった時にもよさそうです。
かおり🐰 から ボンジュール!
そうですか😳
うちの家族は糠から椎茸を出してると
美味しいそうには見えない😅と拒否られます😳春キャベツを塩でさーってもんだものに
しっかり漬かった椎茸をせん切りにして
🍋レモン絞っても美味しいかも😌
そうそう…
今年は、わたしも白みそでお雑煮をつくってみました。
本田味噌屋さんの西京白みそで。
甘いですね。西京白みそ。
そして、白みそのお雑煮って、おいしいのですね😳
今度から白みそだー🌟って決めた2020年の幕開けでした。
ボンジュール! から かおり🐰
ああ😍
それ、おいしそうです💕
そこにごま油入れてもいいかも😌
かおり🐰 から ボンジュール!
おー💓いいですねぇ😊
もはやお漬物以上のおかずに生まれ変わってますね✨
かおり🐰 から ボンジュール!
白味噌デビューされたんですね😌
私、若い頃は白味噌苦手で😭
餡子もあまり好きでなかったのですが…
30歳ぐらいの時に嫌いな食べものがほぼなくなりました😅今では大好きです✨
たしかに…😏
なにかに生まれかわるぬか漬け
かおり🐰 から ボンジュール!
干し椎茸は食のバイプレイヤーです💓
失礼しました名バイプレイヤーです😅
はじめまして!お料理上手でレストランのセンスが素晴らしいのでたくさん♡押しちゃいました。ウサギさんも可愛いです💕
かおり🐰 から お料理様々✨
ありがとうございます😊
ウサギ🐰と一緒に暮らしてますが
可愛いくてたまりません😊
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