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手料理
  • 2014/02/22
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ブルスケッタ三種

レシピ
材料・調味料
フランスパン
好きなだけ
オリーブオイル
好きなだけ
好きなだけ
胡椒
好きなだけ
トマト
大2個
バジル
好きなだけ
トリュフペースト
好きなだけ
作り方
1
一人ですぐに使いきりたい人はトマト中1個とか、ミニトマトでOK。私は賽の目切りですが、乗せやすい大きさならどれぐらいでも構いません。切ったら器に入れてオリーブオイルを回しがけ。塩胡椒をして混ぜてください。
2
かいわれは切って洗い、生ハムも小さめに切る。お皿に盛って、トリュフペースト、オリーブオイル、塩、胡椒、バジル、トマトと一緒にテーブルへセッティング。
3
フランスパンを食べやすい大きさに切って、色がつかない程度にトースターで温めたら、セッティングした具材をお好みでのせてどうぞ。トマトにはバジルをちぎって乗せると美味しいですよ。
ポイント

かいわれは違いますが、イタリアに居たのでその時によく作っていたブルスケッタ盛りを、日本で作って投稿してみました。トマト以外は結局手元で食べながらやるのと、明確な分量がないので分かりにくいと思いますが、ご了承ください。とんでもない量でなければ、お好みの量で全て美味しくいただけます。イタリアではこれに、レバーペーストも参加していました。一人ご飯や、友達とのつまみに、パーティーの前菜に、なんでもいけます。

みんなの投稿 (1)
ここの常識では、もぐもぐ!していただいたら、何かしら行為をするとか、そういうマナーとかあるんだろうか。。。?とにもかくにも、皆様見ていただいて、更にはもぐもぐしていただいてありがとうございます。
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