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手料理
  • 2022/09/30
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真鯛のカルパッチョ マヨルカ島の塩で

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ユウキ食品アンバサダー 10月にご紹介するのはマヨルカ島の塩です🙌
シンプルにビネガーとオイル、マヨルカ島の塩とちょっぴり胡椒で。天然真鯛のカルパッチョです。
オリーブオイルの香りも要らないかなぁと思って、魚介と好相性なえごま油にしました。
ダシが入ってるみたいに美味しいお塩です〜😍
野菜はレタス、赤玉ねぎ、小ネギ。

"マヨルカ島の塩が
その料理を、ワンランク上へ。"

というキャッチコピーに偽りなし✨✨🙌
料理が楽しくなります。
こちらはプレーンですが、他にユウキ食品さんでは "有機ハーブ" も輸入しています。
マヨルカ島の塩ブランド "Flor de Sal" 他には花や柑橘など色々なフレーバーがあるようで、想像するだけでワクワクします🥰

#カルパッチョ #お刺身/マリネ #魚料理 #天然真鯛 #ユウキ食品 #マヨルカ島の塩プレーン #おいしい世界ごはんパートナー #SnapDish

⁇、、マヨルカ島の塩?😳

知らん、、ググろう、、、なるほど❣️😃

5種セットがあったからポチッとしかけて内容量みてビビってやめました。50gが5種で6000円かよ!😳

もう少し検討してからポチッとします。安いとこ探さなきゃ!😅

まるちゃん、ステキなの紹介してくれてありがとう❣️調味料オタだからこういうの助かるわ!😄✨👍💛
🟠まる から イチロッタ
イチさん、すみませんちょっと言葉足らずでした。コメント加筆修正しました🙇‍♂️

マヨルカ島のプレーン以外にたくさんの種類があるのですが、ユウキ食品さんが輸入しているのが "プレーン" と "有機ハーブ" の二種です。
メーカー自体はたくさんのフレーバーを作っていますが、日本で買えるのは輸入販売している各社独自の価格設定でなんですね、私もググッてきましたが確かにお高い……
ユウキ食品さんのはプレーンが180g ハーブが150g 税抜参考小売価格 ¥1800です🙌
ヨドバシ.com、Amazon、ユウキ食品公式ホームページ 他にてお取り扱い中〜!

塩オタクのイチさん、やはり気になってくださいましたか😉
よろしければご一考くださいませ〜
ダシが入ってるみたいに美味しいとのコメント、大変嬉しく、また参考になります‼︎✨
またマヨルカ塩の情報まで調べていただいてありがとうございます!
今月もどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️
🟠まる から ユウキ食品&マコーミック
コメントありがとうございます!
お返事遅くなり申し訳ありません🙇‍♂️💦
マヨルカ島の塩、とても美味しいですね。
なにより舌に触れた時の広がりがほんとに素晴らしくて感激しました。
ゲランドのセル・マリンと比較しましたが、ゲランドは粒が硬く塩味が強い中にちょっとグルタミン酸的な旨味を感じるけど、マヨルカ塩みたいにフワッ!!と崩れて拡がる円い風味に近いものは得られないです。

マヨルカ塩って工程が"天日"のみなんですね😳✨✨この繊細な自然の結晶が美味しさの秘密なのでしょうか✨✨✨

いや〜ほんとに素晴らしいお品をありがとうございます!
語彙がなくていつも凄く美味しい〜とか書いてしまいがちなので😰今後はしっかり伝えられるように頑張ります💦
ガンガンアピールしていきたいです🔥🔥🙌
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