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手料理
  • 2012/11/02
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湯豆腐、鶏肉の唐揚げ サツマイモチップス Tofu. Fried chicken. Sweet potato chips.

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
700g〜800g
小さじ1/2
黒胡椒
小さじ1/2
山椒
適量
ガーリックペッパー
小さじ1/2
ホワイトペッパー
小さじ1/2
源タレ
大さじ1
醤油
小さじ2
ジンジャーパウダー
あれば適量
サラダ油
片栗粉
作り方
1
鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。
ビニール袋に入れる。
2
塩、黒胡椒、山椒、ホワイトペッパー、ガーリックパウダー、源タレあればジンジャーパウダーを入れ、上から少し揉む。
3
片栗粉を少し多めにいれ、鶏肉の表面がさらっとするグラにする。
4
たっぷりの油で二度揚げする。
ポイント

今日の唐揚げは、からっとあがり、味も良かったので、覚書も兼ねてレシピUPしました。

みんなの投稿 (43)
😊こんばんは
今夜は主人のリクエストの湯豆腐
子供たちのリクエストの鶏肉の唐揚げの夕食です。
熱々の湯豆腐と揚げたての唐揚げはやっぱり美味しいです😄👍✨
サツマイモチップスはマカロンちゃんの写真見たら食べたくなったので作りました😄
あっさつまいもチップスだ♪昨日あっという間になくなったわ(^-^ゞ
湯豆腐もお店のみたいね。綺麗だわ。
唐揚げもいい色♪美味しそう!
ピロさん、みんなのリクエストメニューに応えて、お店みたいだね👍
では、私は…お任せで…😁
今夜も美味しそう💘🎵💘🎵
ピロちゃん、唐揚げも湯豆腐も美味しそぅだよ♡
こんなにカラッと美味しそうな唐揚げ、私も作ってみたい!(人´∀`*)
美味しそう😍
左下のは何?お腹がぐーぐー言ってるよ〜😖
To: macaronT
マカロンちゃんのサツマイモチップスを再現するため、じっくり油で揚げたよ〜みんなもっと無いの〜?って😁👍✨
To: 2525Keiko
お任せならお任せを😄👍✨
主人はプチダイエット。子供たちは食べ盛りなので、こんなメニューになりました😁
To: chinmi
珍味ちゃん、ありがと〜う💗
家族からは変な組み合わせだな〜と言われつつ、食べたら、美味しかったと😁👍✨✨
To: Kayorina
ありがと〜う💗
衣は片栗粉。たっぷりの油で、二度揚げしています😊👍✨
To: masako522
これはね、大根おろしに柚子胡椒と七味唐辛子、味ぽんが入ってるよ😉✨✨
To: 0987hiroponさん
なるほど!ありがとうございます♡
今度挑戦します(人´∀`*)
To: macaronT
リスナップありがとう💗
To: masako522 リスナップありがとう💗
To: 2525Keiko
佳子さん、リスナップありがとうございます💗
aya
こんなに具がたくさんの湯豆腐はじめて見ました〜♡
hiroさん素敵(◍❛ัლ❛ั◍)♡⃛
ちょっと!俺の湯豆腐と全然違って豪華ですね😣しかも唐揚げまで😱
ピロちゃん(✿◕‿◕)ノ゙ コンバンヮ♬♫
これは湯豆腐の域を超えちゃって、我が家ではもはやお鍋と呼んでるわ^_^;
唐揚げもカラッと綺麗に揚がっていて美味しそう😍
湯豆腐 具沢山だ〜😆 これだけで、満足👍 といいながら、唐揚げ もちろん食べますけどね💦
唐揚げにも、源タレつかってるのね🙆
そいえば、
ヨシダのソース…使いこなせてない💦 やばい💦
なにか、簡単なものでいいので レシピで欲しいので、よろしくお願いします😅
ピロちゃんおはよう(*^^*)
寒くなったから湯豆腐いいね~食べたくなったわ😊🍴ピロちゃんの湯豆腐キレイだわ😍唐揚げはやっぱり子供に人気だね💓
To: ayamaison
あやちゃん、おはよ〜😊
今朝になって、湯豆腐に葱を入れ忘れた事に気がついたわ〜😅😅😅
寒くなって来たから、あったかい野菜が良いね💗
To: fazer622
フェザーさん、今朝になって、湯豆腐に葱を入れ忘れた事に気がついたんです😁
主人はダイエットしたいし、子供は食べ盛りなので、こんなメニューになりました。
主人のダイエットには程遠いです😅😅😅
To: gurimoco
鶏そぼろはどうかな?
ブリ照りとか?
肉を揉み込んで胡麻油で玉ねぎやピーマンと炒めて白炒りごまだと韓国風になるよ💗
鶏そぼろは料理酒と醤油で甘さを少し控えてます。
きんぴらは?
肉じゃがや牛丼とかの隠し味に入れるのもお勧めよ〜
かぼちゃの煮物の隠し味も良いよ💗
かぼちゃのグラタンにも。
To: osawarin
リスナップもありがとう💗
グラタン皿でミニサイズの湯豆腐にしてあるのよ〜
サラダ代わりの湯豆腐なの😁寒くなって来たから、あったかいものが良いね😉👍✨
To: luluyuka
ゆかちゃん、リスナップもありがとう💗
ゆかちゃんちの夕飯見ていたら、唐揚げの熱々食べさせてあげたいな〜と。昨日は子供二人とも同じ時間に食べられるってわかっていたから、唐揚げにしたの😄
揚げたては、別格だね〜😁👍✨
湯豆腐、写真撮ると思うと綺麗に材料を入れるわ〜(笑)
ピロちゃん✨おはよう☀
美味しそうな湯豆腐😍😍😍うちも湯豆腐だったけど、全く別料理だね😜ピロちゃんのように具沢山にしなきゃ~
To: yumiochan
ゆみずちゃん、ありがとう💗
サラダ代わりの湯豆腐です😄
でも今朝起きて、昨夜の湯豆腐に葱入れ忘れたことを急に思い出しました😆😆😆時間差あり過ぎ〜😅😅😅
ピロちゃんの湯豆腐めっちゃ美味しそう〜!!
おしゃれな盛り付けだわー☆
唐揚げもおさつチップもツボだわん💗
湯豆腐♡具沢山ですねーーー(๑ó╻ò๑)♡ 唐揚げもメッチャ美味しそうです~( ᷇ෆ❛ั ु⌓ ૣ❛ั ๑)ウワァ~~
To: ponponyo30
ポニョちゃん、おはよ〜
朝起きて、夕べの湯豆腐に葱を入れ忘れたことを思い出したの😅😅😅
写真撮ると思うと綺麗に野菜も入れるようになったわ😁👍
主人はダイエットしたいし、子供は食べ盛りでこんなメニュー。主人全然ダイエット出来ないよ〜😁😁😁
To: hirorin0120
💕ありがとうございます😊
昨日の唐揚げはカリカリ熱々でした!揚げたてはやっぱり一味違いますね😉サラダ代わりの湯豆腐はグラタン皿にて直火温めしました😄
To: 0987hiropon さん
おかずの量は減らさなくても、ご飯の量を茶碗半分にすれば、ダイエットできますよ🙆
ピロちゃんの湯豆腐は、いろいろはいって一人前お鍋だね😊✨
これだけでもごちそう✨✨
To: fazer622
😁それが、ご飯を少なくすると、子供と一緒にスナック菓子ぽりぽりなんですよ〜😅
明日からダイエットだ〜と何度聞いたことやら。一度極端に痩せていって心配したら甲状腺の病気がわかって。健康第一ですよね〜😄
To: shino1125
しのさん、こんにちは😊
ありがとうございます。主人は一人土鍋。私と子供たちはグラタン皿での湯豆腐です。直火オッケーが楽ですね😉👍✨
なぜ一人鍋かというと、食べる時間がバラバラなのと、好き嫌いしないためと、お肉の争奪戦回避のためなんですよ〜😁😁😁😅😅😅
子供が大きくなると、ますます家族揃ってのご飯は少なくなりますね☺
aya
To: 0987hiropon
hiroちゃん、こんばんは♡
あやちゃんって呼んでくれたので、私も、呼んじゃった(͏ ͒∗⁍ื(エ)-ॢ ͒)
後から入れ忘れに気付くことよくありますよね〜
入れようって思ってるのに、何で忘れちゃうんだろっていつも思います 泣
To: ayamaison
💕もちろん、ぴろちゃんで😄
ほんと、なんで入れようと思っているのに忘れちゃうんだろうね〜😅
そして、なんで忘れたままで良いのに思いだしちゃうんだう😁😅😅😅
aya
To: 0987hiropon
ありがとぉ♡
あっ!ちょっとわかったかも!!
料理してるとき、息子さんたち話しかけてきません?笑
それで、なんだかんだで忘れちゃうとか…私はそうかも(*´・ω・`)⊃
To: ayamaison
確かに。子供の話は優先的に聞かなきゃと思っているわ😊
そうすると私はおっちょこちょいだから何か忘れる〜💦
aya
To: 0987hiropon
お子さん想いの優しいママですね〜♡
私なんか、大事な工程の時とかだと今忙しいからちょっと後にして〜って言っちゃう時ありますよ꒰ ×͈௰×͈̣ㆀ꒱՞
ヒロちゃん見習わないと‼
To: ayamaison
私もついつい言っちゃうよ〜イラっとしながら😒
でも本当は手を少し休めて、話を聞いてあげないといけないんだよね〜
だけど、お腹空いた!は待ったなしなのよね😁
今さらなんですが、以前見たひろぽんさんの唐揚げ見直したら、改めてあまりにも美味しそうすぎて、ほんと今さらリスナップ💦ごめんなさい💦
To: Kayorina
カヨリーナちゃん、ありがとう〜💗見つけてくれたのね💕💕嬉しいです😊リスナップもありがとうね😄
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