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手料理
  • 2014/08/10
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チーズとろ〜り✨ささ身のカリカリポテト

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
じゃがいも
1個(正味100g)
鶏ささ身肉
4本
胡椒
少々
MIXチーズ
適量
オリーブ油
大さじ1
作り方
1
じゃがいもは皮を剥き、太さ2㎜くらいの千切りにする。ボウルに入れて塩ふたつまみ(分量外)をまぶし3分ほどおく
2
鶏は筋を取り、厚みの半分に包丁を入れて開き、全体に塩、胡椒する。チーズを鶏に挟み2つに折る(元のささ身状にする)
3
フライパンにじゃがいもを4等分にしておき(軽く水気を絞る)、その上に鶏を乗せる
4
フライパンを熱し、オリーブ油を回しかけ、中弱火でじゃがいもに焼き色が付いてカリカリになるまでじっくり焼く。ひっくり返してさらに火を通す
5
皿に盛り、お好みでブラックペッパーをかけて頂きます
ポイント

※じゃがいもに焼き色がついて固まってからひっくり返すとバラバラになりにくいよ!それでもバラバラになったら焼けたじゃがいもをそーっと鶏に乗せます(笑)♡

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おはようございます☺️

あっさり味のささ身にチーズがとろ〜りインしてます♪

香ばしいハッシュドポテトをまとわせて...さらに美味しさUP⤴︎✨

ポテトのカリカリがたまらない(⑅˃◡˂⑅)♡

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アメブロ「Mari ごはん エトセトラ」良かったぜひ、見に来て下さいね💕
http://ameblo.jp/m-a-r-ichan/

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カリカリ感が伝わってきます🎶
チーズと相性バッチリですね💖
食べたいなぁ😋
Mari から デミ
こんにちは😊

カリカリ感が伝わって嬉しいです🍴✨
もうホントにチーズとの相性は◎ですよ!

リスナ、ありがとうございます☺︎
作って下さるのを楽しみにしています☺️
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