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手料理
  • 2013/02/24
  • 4,994

芽キャベツとエビのペペロンチーノ♡

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
芽キャベツ
8個
パスタ
2束
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
鷹の爪
適量
にんにく
ひとかけ
バナエイエビ
適量
コンソメ粉末
大さじ1
作り方
1
フライパンで水を熱してる間、芽キャベツを洗い、よく水をきったら芯の部分に包丁でバッテンの切り込みを入れます。
2
沸騰したらパスタを茹で、残り3分前に芽キャベツを入れ茹で上がったら素早くフライパンにオリーブオイルとにんにくと鷹の爪を熱し香りが出てきたら、エビを炒め、焼き色がついてきたらパスタを入れます。
3
塩コショウとコンソメを加えて
いい感じ味が絡まったら完成!
ポイント

パスタが固まらないように
茹で上がってからの
工程を素早くやればオッケーです( ^ω^ )
もし固まってしまったら
オリーブオイルを大さじ1入れて
炒めれば大丈夫です♡

みんなの投稿 (1)
ほろ苦い中に甘さの魅力♡
芽キャベツで春を満喫です♪(´ε` )
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