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手料理
  • 2014/02/14
  • 1,409

焼き鳥のような豚コマ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚コマ
300g
1個
黒すりゴマ
適量
ホワイトペッパー
適量
適量
塩麹
小1弱
作り方
1
豚コマは3センチ位に切る。
2
ボールに溶き卵、塩麹を入れて豚コマを絡める。
3
②に米粉とすりごまを入れて混ぜる。
4
③を1枚づつ広げずに塊のまま揚げやきにする。
5
ホワイトペッパーと塩を混ぜる。
お肉をつけながら食べます。
ポイント

ホワイトペッパーをつけながらにしているのは、子供たちか食べられなくなるからです。
黒ごまを使う事で炭焼きしたように見えます!!

みんなの投稿 (1)
鶏肉だと思って食べていた人もいる位(*^^*)
柔らかいので子供たちもパクパクでした!!
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