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手料理
  • 2013/07/23
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ぶりの照り焼き。

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ぶりの照り焼き。塩で絞めていざ火を通そうとしたところでハプニング発生。二切れあるぶりのうち一切れをシンクに落としてしまった。無事残った一切れがこれ。照り焼きというより煮物っぽくなってしまったけど、たれの量が二切れ分だったためかもしれない。味的にはそれなりに美味しくと言ったところ。精進せねば。
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