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手料理
  • 2014/04/22
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チョコチップマフィン★

レシピ
材料・調味料
(マフィン型M5個分ぐらい)
無塩バター50g
グラニュー糖80g
1個
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1杯
牛乳50ml
チョコチップまたは板チョコ刻む110g〜お好みで
作り方
1
バターを室温に戻してやわらかくする。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせて、2〜3回くらいふるっておく。

2
バターをボールに入れ、ホイッパーでなめらかになるまで練り、グラニュー糖を2回に分けてよくすり混ぜる

溶きほぐした卵を一度に加え、分離しないように素早く混ぜる



3
ふるった薄力粉とベーキングパウダーと牛乳を2回に分けて加える。

木べらで切るように混ぜ、最後にチョコチップを加えて混ぜる

4
オーブンを180度に予熱する。

マフィン型に8分目ぐらいまで生地を入れ、180度で25〜30分焼く。

ポイント

なめらかになるように混ぜる

みんなの投稿 (1)
チョコチップは、ガーナミルクチョコレートを2枚使いました!
チョコたっぷりです。

焼き時間は30分焼きました!

ずっしり重く、しっとり甘くて、1個で十分ボリュームあります。

お好みで、くるみを入れても良いと思います。
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