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*♬春野菜をたっぷり使った晩ごはん😋

メイン料理は『ポトフ / そばの実サラダ』

我が家のポトフは 圧力鍋で 時短&簡単‼️

具材は、手羽先 春キャベツ 新玉ねぎ 大根
ブロッコリー 人参 トマト です🙋‍♀️

ブイヨンと塩胡椒で シンプルに味付け♡

《圧力鍋なら〜10分程度で作れます》

      ✰

🔺もう1品は「そばの実サラダ」
クスクスと同様にマリネ風に仕上げました。
 茹でたそばの実と野菜を合わせて
オリーブオイル ビネガー(酢) レモン汁
少量の蜂蜜とハーブソルトを混ぜるだけ🙆‍♀️

🔸そばの実→7〜10分で茹で上がり
🔹具材→胡瓜 イカ 人参 パプリカ コーン
(レタス かぼちゃ アボカド 添えました)

※チーズ焼きは、
鮭 海老 ほうれん草 トマト ホワイトソース

♪(*^^)本日もお疲れさまでした(^^*)♪💕

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