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手料理
  • 2015/12/05
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トロォ〜り卵のエッグベネディクト😋🌴🌺🐬

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
イングリッシュマフィン
1個
ベーコン
2枚
(全卵)
1個
白ワイン
大さじ2
バター
50g
(卵黄)
1個
胡椒
適宜
作り方
1
ポーチドエッグを作ります。
お湯を沸騰させて全卵を崩さな様に優しく流し込みます。
(私はコーヒーフィルターの中に卵を入れて作りました)
2
イングリッシュマフィンとベーコンをそれぞれ焼いておきます。
3
○の材料を使って、
オランディソースを作ります。
鍋で白ワインを1/3になるまで煮詰めます。
4
○卵黄を混ぜ、煮詰めた白ワインを数回に分け入れて混ぜます。
5
○バターを溶かし④に数回に分け入れて混ぜます。
6
○⑤を弱火にかけながら塩・胡椒を適宜入れ味を整えながらトロみがでるまで混ぜます。
7
焼きあがったイングリッシュマフィンに
ベーコンとポーチドエッグをのせ、オランディソースをかけて出来上がりです😋
ポイント

ポーチドエッグはコーヒーフィルターを使うと崩れず綺麗✨に仕上がります🎶

オランディソースも思っていたよりも簡単に出来ました🎵

エッグベネディクトというお洒落なモーニングが出来上がり家族にも喜んでもらえイイ1日がスタート出来そうです😋
(๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤

みんなの投稿 (20)
カフェで食べたエッグベネディクトを再現してみたくて色々調べて作ってみました〜🎶

週末主夫でトロォ〜り卵の料理を作るって宣言させていただいてたNoriちゃんとAmiちゃん、食べ友お願いしま〜す
(๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤
きゃぁ〜(*≧▽≦)ノシ))流石です✨
しかも再現エッグベネディクトだなんて😍お預けが辛いですよぉwww
素敵な食べ友ありがとうございます❗️
Amiちゃん⭐️
とろ卵宣言してたからね〜😁(笑)
色々調べて作って、自分なりにレシピも上げちゃったよ(*-∀-*)ゞエヘヘ

レシピ書くの結構面倒くさいなぁ〜/(*ε*) アイタタ・・・
Noriちゃん⭐️
宣言どおりに週末主夫でトロォ〜り卵料理を作ってみたよ(*´罒`*)ニヒヒ♡
さすがにパンは作れないのでカンベンしてね〜(๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤

お一人分でイイの⁇(*≧ω≦)キャハハ♪
name_undef から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
有言実行〜〜👍🏻✨
さすが!いしくん👏🏻👏🏻👏🏻
めっちゃ美味しそ〜〜やん😋😋
イングリッシュマフィンね?
意外と簡単に出来るよ?
イヤイヤ…。
ワタシニハパンヅクリハムズカシイデス<(゚ロ゚;)>ノォオオオオオ!!
name_undef から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
ソンナコトナイテスヨ!
混ぜて、しばらく置いて
丸めて焼くだけ〜〜(笑)
Noriちゃんから届くの待ってまぁ〜す😁(笑)
name_undef から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
あら
住所聞かなんよ〜〜❗️
大丈夫⁉️
横浜のいしくん。で届くから😁(笑)

だってさっき、SnapDishさんから『パーティ調味料セット』届いたしぃ〜(๑>؂<๑)۶ぺろっっ❤
name_undef から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
いいな〜〜❗️
だしょ〜😁(笑)
ただ、何を作ろうか悩み中です…ε=(・o・*) フゥ
name_undef から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
おっはよー
何ができるか楽しみにしてるよ〜🤗
今年いっぱい猶予があるからじっくり考えま〜す(*´罒`*)ニヒヒ♡
おいしそぅ😋❤
ありがとです♪(〃▽〃)ゞ
とろりんちょたまごの虜になってしまったみたいな…(*´罒`*)ニヒヒ♡
みうのすけ から いしくん。(たまご王子🥚🐣🐥🐔)
ですわぁ~😍💝
ψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ
😳😳😳おいしい
This was delicious😋
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