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手料理
  • 2017/12/31
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今年最後のお台所仕事🍱次女と合作☀️〜🌝 2017年から2018年おせち料理#おせち料理#まるまちゃんの鶏チャーシュー#ボンバーちゃんの焼きブヒィ

レシピ
ポイント

お重①
*まるまさんの鶏チャーシュー
まるまちゃんのレシピ参考に鶏胸肉とささみ3本タコ糸縛りで
*かまぼこ飾り切り
チャービル添えでしめ縄風
*たたきごぼう
すりごま和え カンタン酢で味付け
*かまぼことレディサラダ(三浦大根)いくら添え
薄切り大根をバラ仕立てに真ん中にいくら
お重②
*スモークサーモンと薄切り大根のバラ仕立
スライスした大根をカンタン酢につけスモークサーモンとまきまき
*はちみつ伊達巻
ヤマサ公式のレシピ
*こんにゃくの醤油炒り煮
ごま油で煎った後にヤマサ鮮度の一滴プレミアム醤油を絡める
*黒豆
黒豆の袋に書いてある通りに
*里芋の白だし
軽く煮詰めた里芋をヤマサの水素水と白だしと薄口醤油でレンチン
*人参の飾り切り 里芋と同じく固めにレンチン
*ボンバーちゃんの焼きブヒィ
ボンバーちゃんのレシピ参考に
お重③
*ごぼうの肉巻き
軽く茹でたごぼうに豚バラ肉薄切りまきまきして
ごま油で炒めて焦がし醤油で味付けしカットしてから竹串に刺す。甘さと照りがお好みならはちみつたらす🍯
*栗きんとん甘さ控えめ
栗の甘露煮作り置きでも買ってきても にサツマイモマッシュをラップでくるむ 味付けは甘露煮のタレと塩と足りなければ蜂蜜。
*マッシュポテト椿仕立て
マッシュポテトをレディサラダをスライスしカンタン酢で漬けたもので包み、真ん中に刻んだゆず。
マッシュポテトは塩とゆずの絞り汁とマヨで整える
*田作り
弱火でじっくり乾煎りしたいりこ をお醤油とみりんとお酒を一煮立ちさせて味をなじませて最後に白ごまや煎ったナッツを加える

みんなの投稿 (31)
こんばんは
今朝は10時から17時まで二女とおせち作りました。このほかに紅白なますや数の子や海老のマヨ玉グリル作りました。
一つ一つのお重はは また年明けにアップしようかな。

今年はヤマサの世界のお料理グランプリに選んで頂いたり🙏✨
ヤマサの美味しいお醤油研究部に参加させて頂いたり🙏✨
カンブリア宮殿にチラッと出たり📺
次女もNHKの18祭に出演したりと📺

忙しくて大変な日々の中楽しい思い出もたくさんでした。

今年最後の大仕事はおせち料理。
大学受験を終えて今年は次女がおせちの細かい仕事を担ってくれました。
わたしより手仕事綺麗でした✨

また 新しい年もお料理を通して成長できたらと思います。

今年コメントやもぐもぐなど 仲良くしてくださった皆様ありがとうこざいました💖
まんぞー から chiaki3
1番のり〜のお晩ですぅ〜🌙

凄いおせち💞✨‼(•'╻'• )꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎ❗️❗️

次女さん、、エライ👍
爪の垢〜送って〜〜💦

我が家のお手伝い、、、小学生以来かも?💦
悲し過ぎるど〜💧

って、今年も楽しまさせて頂いて
や、勉強させてだな(笑)💦
アリガトごじゃいました💖

これからも勉強〜〜させて下さいませませ🙏

来年も宜しゅう頼んまっせ〜デス🙇‍♀️
chiaki3 から まんぞー
まんぞ〜ちゃん
上2人はお正月どうするかもわからずの年越しだったよぉ

お弁当毎日持っていく次女は その片鱗でもわかれば良いかなのお手伝い。

教えたら私より綺麗な仕上がり。
やはり
若さゆえだよね〜

28日29日は大掃除
30日は買い出し
今日はおせち料理

すべて次女との共同でした。
3番目、生まれて来てくれてありがとね〜〜✨✨だよ〜

上2人の育て方
なんだったんだろ🤣😅

来年は戌年ね。
来年
絶対早いうちに会おうね✨💖✨
今年もありがとう😊
良いな~✨
うちもその内ふぅちゃんと一緒にお節料理作りをする日が来るのかしら❔😊
素敵に仕上がりましたね✨

来年もまたよろしくお願いしますね😊
良いお年をお迎え下さい🌄
ちあきさん

詰め方素敵❣️
ひとつひとつが可愛らしくて、取りやすい🤩
さすが‼️
次女さんの女子力もお母様譲りね❤️

ワタクシは、娘とドームにいまーす!
この年末は、三回ドームに来て、お祭り騒ぎよー😍

良いお年をお迎え下さいねー♪
chiaki3 から かず
ジャニーズだ❣️
良いなぁ

楽しんでね✨✨

娘さぁ
途中 もうやだってなるかと思ったけど
最後まで手伝ってくれたわ〜

お弁当もこの何分の1かの
手間だけど少しはわかってくれたみたい💦
chiaki3 から 山本真希
真希ちゃん
お嬢さんは真希ちゃん譲りのお料理を楽しむようになりますね。

真希ちゃんのお部屋はいつも訪問の方も多いのに
私のお返事もいつもしてくださって ありがとうこざいました🙏❣️
ことり* から chiaki3
chiakiちゃん♡夜分にごめんね🙏💦💦

なんて素敵なお節料理✨
素晴らしすぎて感動です💕💕
娘さんとの共同作業、朝からご苦労様です😊大変だけど、仲良く楽しく素敵な時間だったかな?(*´艸`)

今年一年chiakiちゃんと沢山交流が出来て本当とても嬉しい一年でした😊
後半少し訪問出来なかったりと失礼をしてしまいごめんね🙏💦💦
こんな私ですが新年もどうぞよろしくお願い致します😊

chiakiちゃんやchiakiちゃんご家族にとって素敵な一年となります様に♡
ご健康とご多幸をお祈り申し上げます😊💕💕
お返事は不要です!

もう間もなくだけど(笑)😁
佳いお年をお迎え下さいね💕💕
chiaki3 から ことり*
ことりちゃん🕊✨💖✨〜
新年おめでとうございます

28日から次女にずっと手伝ってもらって
放置していたお掃除や片付け 年末の買い出しと

今日はお手伝いから解放してあげたかったけど
何かやることある⁉️って

そしたら手伝ってもらうしかないもんねぇ〜

ちまちまと細かいことやってもらいました。
手伝ってもらわなければ 途中グレてたかも😂😅

おせちはいつも母のところに持参して 兄夫婦たちと持ち寄りで食べるの。

恒例の行事も子供達が大きくなりすぎて 今年までかなぁ

ことりちゃんの、ご家族にとって今年も健やかな良き日が沢山の一年になりますように✨✨

今年もよろしくお願いします❣️
chiakiさん♪
🎍🐶明けましておめでとうございます🐶🎍

来るの遅くて年が明けちゃった💦
ごめんなさい🙏

素敵な【おせち】💕💕💕
娘さんもchiakiさんに似て、器用でセンス良いのがわかります✨何よりお手伝いしてくれる気持ちが嬉しいですね😭ご親族集まっての新年、お母様もお喜びの事と思います😆

chiakiさん御家族にとって素敵な年になりますように✨今年も宜しくです🤗
chiaki3 から じゅごん
じゅごんちゃん

新年おめでとうございます㊗️🗻🎌
おせちね
黒豆だけは何日か前に炊いたんだけど
昨日全部やったから🤣🔪😫

多分くるくる巻いてお花にしなかったりとか
そんな細工しなければ早いんだけどね〜

母が1人でいつも寂しいから 目に華やかにしたくて頑張っちゃいました

でも 細工物はほぼ娘がお手本教えたらやってくれました✨

途中投げ出さない娘に
なんとも嬉しかったわぁ

今年は息子さんの進路が決まるのね。
大人になるんだねぇ

良い道に導かれます様に✨
今年もよろしくね〜🎶

気にかけてもらってありがと🙏💖
カタツムリ から chiaki3
千秋さん💕
明けましておめでとうございます🎍

娘さんとの共同作業、本当何から何まで素敵な娘さんで羨ましい😍
そして何とも素敵なおせち✨✨✨
たくさんお花が咲いてますね🌸🌸🌸
お母さまも喜ばれますね😊

素敵な一年になりますように✨
今年もよろしくお願いします(*˘︶˘人)
千秋さん、新年おめでとうございます🍶
おせち、すごいかわいい✨
かわいいおせちに憧れます😍
もうワイン3本目いってるかなー?
飲み過ぎ注意!😄
明けましておめでとうございます☀️🙋❗
今年もよろしくお願いします🙇

やっぱり素敵なおせち♪
うちは課題に追われているのを理由に
お手伝いは無かったです😅

今年も素敵な1年でありますように♪
chiaki3 から カタツムリ
カタツムリちゃん
新年2日目〜
やっと昨日からのんびりしています❣️午後から初売りでも行ってこようかな

おせち どのお重に何を詰めるかとかあまり考えず 最後数の子や紅白なます 有頭エビが入らなかった💧

来年はまた少しでも綺麗なおせちがちゃんと入りきるようにしなくちゃ。

明日でお休みはおしまい。また現実の世界で頑張らないとぉ

受験の準備 心を落ち着けて頑張ってね✨
chiaki3 から whitymomo(モモ)
モモちゃん

ワイン美味しくて 朝も昼も夜も 飲んでるよ〜
やっと昨日からオフに突入
休みになっても家事は待ってくれず。。


明日まで充電して 明後日からまたお仕事も頑張ります〜😂🎍✨

今回はお花の仕立てとかは全部娘にやってもらった。
わたしは作って洗って味見して。。
このほかに
有頭エビのマヨグリル この前作ったのとおんなじ

数の子 紅白なます 入りきらなかったよ。

来年は計画的に詰めなくちゃ🤣✨

モモちゃんの大人の和食
わたしの憧れだよ❣️💖✨
chiaki3 から seri-chan
わぁ
Seriちゃん
ありがとうございます😊

課題って大変なのね
うちは昨年の受験期もだったけどさいっつも家ではのんびりまったりな娘だよー

今年も宜しくお願い致します🎶✨
明けましておめでとうございます✨
娘さんとの共同作業🎶
とっても豪華で美しいお節ですね~😍
私もぱくっとつまみたい❗
今年もよろしくお願い致します😊
chiaki3 から みったん
みったん

いつものお弁当よりも何倍も何倍も大変だったの💦でも娘に一つでもしたらそれよりも綺麗にまきまきとかしてくれて なんとか夕方に母のところに持参できました💧🐕

ワンコに引き連れての 移動で といっても5分だけど。
むすめっちが何回か着替えとか 持って行ってくれて助かりました。

今年もみったんを見習って お料理頑張ります✨👍🎶
千秋ちゃん、
こちらでもおめでとうございまーす🌅
わぉ♡
素晴らしいおせち‼︎✨✨✨
一つ一つの仕事が細かい!
そして可愛い小物使いなどとってもお勉強になります(*´∀`)♪

我が家には重箱もないので、まずは重箱を購入し、自宅でもおせちを作れる体制を作らねば!(笑)

1日おせち作りが出来る時間の余裕も参考にしたいです✨
(我が家は大晦日、大体大掃除をしています笑)

本年もよろしくお願い申し上げます🎍✨
chiaki3 から なだちい
なだちいちゃん
こんばんは

今夜でお正月休みも終わり明日からまたフルタイムでお仕事

でもまた三連休あるから嬉しい〜✨

重箱もなんか上手く詰められずで
一年に一度ってなかなか 難しいよね。
本の通りにした方がいいのかもだけど
元来めんどくさがりだし〜

旦那様の言うように
めちゃ作りたい気持ちになればその時でいい気もする。
昔の知恵で
昔はお店も閉まっていたり 主婦の台所仕事少しでもお休みするためとか

家族のあり方や暮らしぶりも変わって来たもんね〜

なだちいちゃんも大晦日まで忙しかったのね。
少しはのんびり出来たかな〜

また マイペースでお互い投稿とか楽しみましょうね🎶✨

来てくれて本当にありがとうございます😊🎶
明けましておめでとうございます㊗️
また素晴らしいおせち料理💕
箸をつけるのが🥢勿体無い💦
でも美味しそうだから食べたいけど❣️

お仕事も大変だけど、かえっておうちにいると忙しいのでは、家族やワンちゃんのお世話もあるしね❣️

千秋ちゃん大活躍の年になりそうですね❣️
今年もよろしくお願いします💕
chiaki3 から マダム とんちん
とんちゃま
こちらでも新年おめでとうございます。
31日に黒豆以外作りました。このほかに有頭エビグリルと数の子と紅白なますなどありましたが
夕方母のところにあまり寒くならないうちに持参したくて 詰めが甘かったです💦
娘が細工を全て手伝ってくれたので わたしは粗々の仕事をしてなんとか終えました。

家族のかたちもかわり
集まる人数も少なくなりました。

1週間ほぼ全時間を家族のために使いました。
こんな贅沢な休みはなかったなと思います。

これからもよろしくお願いします💖✨
ちあきちゃんあけましておめでとう🎍🌅🎍
素敵なお節~😍✨✨
娘ちゃんとの共同作業のお節なのねー💖

うちのお節に、ちあきちゃんのブラックタイガーの春巻きを作らせて貰ったの✨
年明けで忙しい時期なのでお呼びしなかったんだけど、すごく美味しかったー💕
今年も色んなお料理を参考にさせてね😉✨
今年もよろしくね💕
今年こそ会いたーい🤗💖
chiaki3 から めぐチー🌿
めぐチー🌿
おっはよぉ

昨夜同じくらいの時間にお部屋に見に行ってたんだね〜
ブラックタイガーの
作ってくれてありがとう😊🦐
時短でそして素材感あるし
助かるよね〜

今年 是非会いましょう💖✨
ぎゃー!すごい!

今年もこのお節みたいに
中身がぎゅーぎゅー詰まった楽しい一年になりますように😘

今年もよろしくお願いします♡
chiaki3 から ちぽ
ちぽちゃん
こんばんは〜
お腹はなんだか変なものが ゆらゆらと詰まった正月🎍

おせちというかお弁当🍱みたいなお重だよね😂
基本通りやれば良いものを いつもの虫が騒いだの😆🌹🌷🥀

お互い良い年にしようね🐕✨
ちあきちゃん😊
再び明けましておめでとう🎍

すごく可愛らしくて綺麗なお節〜✨✨
次女さんとの合作だなんて羨ましい😍
うちの男子には、最近はゴミ出しを頼むくらいかな😅

そして鶏チャーシューを作ってくれてありがとう😊 ステキなお節にいれてくれたなんてとっても嬉しいです✨✨

今年もちあきちゃんのご家族にとってステキな一年になりますように😊
今年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️😊
chiaki3 から まるま
まるまちゃん
こんばんは〜

昨年耳鼻科の待合室で 鶏胸肉とささみ三本のグリルが載ってたのね
それはお弁当でなんとなく覚えてたやつで作ったんだけど
おせちには絶対まるまちゃんの鳥チャーシュー作るって決めてたのに
前日 夜ご飯に鶏肉使っちゃって💦
ささみを巻いてつくってみました。
レシピもわかりやすくて
とても楽しかったし 味わう時も嬉しかったよ。
三が日たっぷり作ったから 呑んではつまんで のんびり出来ました。

ことしも 自分らしく過ごせたらなぁと思います。
まるまちゃんも ご家族と素敵な一年をまた過ごせますように✨

コメントありがとうございました🎶
chiakiさぁん🎌

改めて
🎌明けまして
おめでとうございます🎍⛩🎍
先程は来て下さってありなとぅございます🎶
素敵なおせち料理ですね〜🤤
やっぱり
手づくりおせち🍱良いですね〜😉
お嬢様と一緒におつくりになるおせち🍱楽しそうですね😁💕

我が家の実家は
🏬デパートで買ってきた
おせち🍱で😅
大きな海老🦐を食べちゃうと
寂しい感じのおせち🍱になっちゃいました😂💦(笑)

カンブリア宮殿にご出演されたのですかぁ〜🙌🏻🙌🏻🙌🏻すっ凄い😊💕

今年もchiakiさぁんの活躍を
楽しみにしておりますね〜😉💕
るん♪ から chiaki3
なんてゴージャスな✨✨おせち料理😍憧れますっっ💕
いつも、地味なりがちなので…来年はちあきさんのおせち目指して頑張ってみようかなぁ☺️🎶
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