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手料理
  • 2014/03/09
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バースデーケーキwフランボワーズムース&ホワイトチョコムースケーキ♡

レシピ
作り方
1
フランボワーズムース♫
ラズベリーとグラニュー糖を耐熱容器に入れて約3分レンジにかけ、裏ごしする。

生クリームを6~7分立てにする。
ゼラチンに大1の水を入れて戻しレンジで溶かす。
ラズベリーピューレにキルシュ、ゼラチンを加えて冷まし、泡立てた生クリームに混ぜ 冷やし固める。
2
ホワイトチョコムース♫
ゼラチンに水を加えレンジで溶かす。

ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ白っぽく もったりするまで泡立てる。

鍋に牛乳を入れて火にかけ 周りが沸騰し始めたら火から下ろし卵液に加え混ぜる。
↑をこして鍋に戻し弱火にかけ、周りが沸騰し始めあら火をとめ 溶かしたゼラチン、ホワイトチョコを加え余熱で溶かす。
ボウルに移して氷水にあてて冷ます。
生クリームをとろみがつくまで泡立て、ホワイトチョコ液に加え混ぜ、冷やし固める。
ポイント

それぞれ別々で作っても♫
容器に入れて冷やしても簡単にできます(*´艸`)

みんなの投稿 (14)
昨日は私の誕生日でしたw
自分のケーキも自分で作るのは初めてで
かなり照れくさいとゆーか…なんとゆーか…(笑)

なので!やってみたかったフランボワーズムース!!♡♡
下からココアスポンジにGODIVAリキュール染み込ませて ホワイトチョコムース、フランボワーズムースを重ねていきました(*´艸`)
長女から手紙も貰って嬉しかった〜♡
旦那からは何もなかったですが┐(´д`)┌笑
ひろりん から sayamama
お誕生日おめでとう💓
とっても可愛くて美味しそ〜なケーキ♡
こんな素敵なケーキでお祝いできるなんていいなぁ(♡˘▽˘)
akiko♡ から sayamama
さすがさやママちゃん♡きれいなケーキ♡
お誕生日おめでとう♡̷♡̷ஐ(•̤ॢ ᗜ •̤ॢ)ஐ♡̷♡̷
23才⁇
お誕生日おめでとうございます♡

とても素敵なケーキですね(´∀`)
ママ想いの娘さんのお話に
ほっこりさせてもらいました♡
ayaさん♡
ありがとうございますっ(。 >艸<)♡
自分のケーキを作るのはちょっと抵抗あったんですけど…大丈夫ですか?笑
かなり恥ずかしかったんですが(笑)
好きな物のケーキは幸せですよね!!♡
sayamama から ひろりん
ひろりんさん♡
ありがとうございます‼︎(*´艸`)♡
嬉しいですーーっ(꒦ິ⌑꒦ີ)
けどうちの家族はケーキに喜ぶ人が居なくて旦那はただコメントせず食べるだけだし(笑)
ただの自己満になっちゃってます(;゚∀゚)笑笑
sayamama から akiko♡
あきこさん♡
ありがとうございます(。 >艸<)♡
あきこさんにケーキ褒められると本当嬉しいです(꒦ິ⌑꒦ີ)
デコ頑張ってよかった〜!!
実はそーなんですw年齢不詳な感じでしたがこの機会にww
けど若さのかけらもありません…(;゚∀゚)笑
sayamama から ゆかたろう
ゆかたろうさん♡
ありがとうございます(≧▽≦)ゞ♡
内容は定番しつつあるw
ままだいすきだよ と書かれた手紙なんですが その気持ちがすごく嬉しかったです꒰ღ˘◡˘ற꒱♡
hanako から sayamama
リスナップありがとうございます。
お誕生日おめでとうございます!
てゆーかすごーい!手作りとは思えないです!
sayamama から hanako
hanakoさん♡
ありがとうございます(๑>◡<๑)
なんか、自分のケーキを思いっきりデコするのは気が引けたんですけどねww
心暖まるお弁当に胸がじーんときました♡
先生見たらとっても嬉しいだろうな♬と꒰ღ˘◡˘ற꒱
フォローもありがとうございます(*´艸`)♡
ぜひ私もフォローさせて下さい♬
hanako から sayamama
リフォローありがとうございます(^o^)♪
よろしくお願いします!
くらら から sayamama
遅くなったけど~💦
(pq´∀`*)HДРРЧ ВIЯтHDДЧ♪
すごーい✨✨✨
パティシエや~んっ(ノ)'ε`(ヾ)❤️
ホワイトチョコのムース、気になるわぁ(●⁰౪⁰●)ニヤリ
sayamama から くらら
くららさん♡
わわわ!ありがとうございます!♡
嬉しいですーー!˚‧º·(˚ ˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅ )‧º·˚
や、自分のケーキにこんな盛っちゃって恥ずかしい限りですww
あ!ホワイトチョコムース気になります?(゚∀゚)
レシピ載せてみたんでぜひやってみて下さい♡
ミルキーで美味しいですよっ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ
素敵なbirthdayケーキ.•*¨*•.¸¸♬

お誕生日
おめでとう 。oο○。
     。◆o*☆∂o。
`∧∧ /◎∂★o★◎
(゚Д゚/ ☆σoα*ρ☆
| つ′ ゚●*◇O∂★゚
☆――――σ∂*☆゚
し`J
ございます♪\(^o^)/
素敵な1年になりますように(^-^)♪
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