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手料理
  • 2013/10/28
  • 2,008

鮭のホイル焼きチャンチャン焼き風

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
生鮭
3切れ
玉ねぎ
1/2個
エノキ人参ピーマン
適量
味噌砂糖
各大さじ1
醤油みりん
各大さじ1/2
バター
大さじ1
作り方
1
玉ねぎは薄くスライスに、エノキは半分に、人参は千切りに、ビーマンは薄い輪切りにする。
2
味噌・砂糖・醤油・酒・みりんを合わせておく。
3
アルミを三枚用意して、たまねぎ・鮭・エノキ・人参・ピーマンの順に等分にのせ、②とバターも等分にして加えキッチリ包む。
4
フライパンを熱し③を入れて、蓋をして材料に火が通るまで約7分、中火で蒸し焼きにする。火加減と蒸し時間は加減して下さい。
ポイント

玉ねぎをざく切りのキャベツに、上にのせる野菜も舞茸やしいたけ等、野菜室にある残り野菜でオッケー♡

クックパッドレシピID:734674

みんなの投稿 (4)
基本は肉食ですが、たまには魚も食べてみよう꒰⌯͒•ɷ•⌯͒꒱ฅ
秋鮭シーズンだものね!
ホイル焼きって、撮影難しそうだけど、上手だわ〜😊💕
私、焼魚など魚料理、しょっ中しているんだけど、撮り方が下手で毎回投稿見送りなの😅
やま から ゆ〜ちん
ゆ〜ちんさんも!?私も何回も見送りました(笑)加工でもなかなかごまかせません꒰꒪д꒪|||꒱
リスナもありがとうございます٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
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