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手料理
  • 2016/05/09
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カマンベールのババロア風レアチーズケーキ🎂

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5/4は息子の13歳の誕生日でした。

リクエストにより、今年はいつもの🍓のデコレーションケーキではなく、大好きなチーズケーキに。
いつものN.Y.チーズケーキが良かったみたいだけど、今回は私も作って食べてみたかったカマンベールのババロア風レアチーズケーキです😘

スポンジ生地の上にはコクのあるカマンベールチーズとサワークリームで作ったふんわりババロア。
それを生クリームでナッペし、さらに雪のようにふわりとかぶせたスポンジクラムの柔らかい口溶けが絶妙💓
ドゥーブルフロマージュとはまた違った味わいかな😋
甘さはかなり控えめだけど、カマンベールのコクがあるのにババロア風だけにふわふわで軽くぺろっと食べれてしまいます😁

あまりバースデーケーキらしからぬ真っ白いケーキなので、🍓で少しばかりお飾りを…
(息子には🍓はいらんやろと突っ込まれましたが😅)

今年も家族で祝える誕生日に感謝です😌
わぁ😍💕💕💕💕
なんだこりゃ~❤

真ん丸めちゃ可愛いし😍美味しそうやし😋💕

んもぉ~❤sakurakoちゃんは、悪いやっちゃやなぁ(笑)

息子っち、おめでとう🎂🎉
sakurako から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん、悪いやっちゃって言われても~~(笑)
美味しかったよ😁

出来上がりの見た感じはドゥーブル・
フロマージュでしょ? 上の層のマスカルポーネの部分をカマンベールチーズとサワークリームで作ってるのだよ😘

チーズ生地の部分にはお砂糖は40㌘しか使ってないけど、少し塩分があるせいか甘みもしっかり感じたよ💓

お祝いコメントありがとう😉
息子くん、お誕生日おめでとうございます🎉🎉

パッと見たら、あのドゥーブル・フロマージュかと思った(≧∇≦)
また、違うケーキ🎂なんだね💕
きっと美味しいだろうなぁ〜( ´ ▽ ` )ノ💕

充実した中学校生活になりますように(#^.^#)✨✨
さくらこちゃん〜息子ちゃんのお誕生日おめでとう💕💕💕

カマンベールババロアなんて、めっちゃ美味しそう💕💕💕
ふんわりしたババロアに生クリームとスポンジクラムの食感がまたたまんないねー😍
素敵なバースデーケーキだわ✨

ステーキも美味しそうだったー😍
sakurakoちゃーーん❤😌💓😌💓

ふんわりしたレアチーズケーキ😍

凄い⤴⤴O(≧∇≦)O

息子ちゃん13歳お誕生日😉👍
おめでとう🎉

ケーキ 可愛い過ぎるぅ。

ババロアに生クリーム❤(*Ü*)ﻌﻌﻌ♥

ステーキも覗いてきたよーー。

息子ちゃん パクパク食べてくれたんだよね。

やっぱりsakurakoちゃんの腕😉
💪お料理おいしぃからだね。
٩(*´︶`*)۶私も食べたいな。😋
なんて綺麗なチーズケーキ🌟🌟🌟
丁寧さが伝わるゎ~♡

息子くん、お誕生日おめでとう~🎂🎉🎁💐🎀👏🎊💕

ステーキも最高の焼き加減でとっても美味しそ~だし、嬉しいお誕生日だね✨
sakurako から yucca@
ゆかちゃん、こんばんはー🌙😃❗
お返事遅くなってごめんなさい🙏💦💦

お祝いコメントありがとう😆💕✨
このケーキ、ぱっと見はドゥーブル・フロマージュそのものだよ!😁

絶対間違うね😅見た目が変わらんのと、誕生日ケーキってこともあり、無理矢理🍓を飾ってみたよ😜

中学はなんだかんだ、毎日楽しいみたいだよ~😆👍✨
友達もできて、GWも🎳😘にでかけてはたよ😘
sakurako から ともきーた (伊藤 智子)
ともこちゃん、お返事遅くなってごめんね🙏💦💦
お祝いコメントありがとう😆💕✨

結構大人うけしそうなケーキだったんだけど、息子は気に入ってたよー🎶

ワインにも合いそうなデザートだった😘
sakurako から ☆Yumi☆
ゆみちゃん、お返事遅くなってごめんなさい🙏💦💦

お祝いコメントありがとう😆💕✨

母心でね、少しは誕生日らしく🍓で飾ってやろうかと可愛らしくしてみたけど、男の子は現実主義だねー😅
このケーキに🍓はいらんやろ!?とバッサリ…😰

母の愛を🍓に籠めたのにねぇ😚

ステーキはお肉が美味しかったから文句なしだったよん😘

嬉しいコメありがとう❤
sakurako から すずらん
すずらんちゃん、お返事遅くなってごめんね🙏💦💦
美味しいコメントありがとうー🎶
いつもお手本のようにスイーツを綺麗に仕上げるすずらんちゃんにそんなこと言って貰えたら嬉しいよ~~😂😂😂

雪をかぶった純白のイメージがあるケーキだけに、スポンジの焼き色が入らないようにだけは注意したよー😘

でも今回は生クリームデコがない分簡単には作れたかな😉

入学祝いで家族でステーキを食べに行き、食べる量から考えても美味しいお肉を買ってきて家で焼いてやる方がいいと悟ったよ~😅💦💦
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