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手料理
  • 2016/06/25
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ナスのミートドリア

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
ミートソースは今回はホールトマトとひき肉、玉ねぎ、コンソメ、人参で作りました。
2
ナスは1センチくらいの厚さの輪切りにしオリーブオイルを引いたフライパンで炒める。
軽く塩胡椒で味付けする。
3
耐熱容器にご飯、焼いたナス、ミートソースの順に重ねて、一晩おいてミートソースを染み渡らせる。
4
上にチーズをお好みの量乗せて、250℃のオーブンで10分焼いたら完成。
5
上にパセリ振りかけてもいいと思います。
ポイント

ご飯が多いと味が寂しいので、今回は一晩寝かせました。

みんなの投稿 (1)
ナスとひき肉の消費に作りました。

ご飯はバターライスでもいいかもしれないです。
今回はミートソースを濃いめの味付けにしました。
もぐもぐ! (10)