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手料理
  • 2019/12/05
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一昨日釣ったイナダで2品

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腹身の刺身

背中側の身とアボカドのスモークオリーブオイル&スモーク醤油和え

刺身は安定の美味しさ😋

スモークオリーブオイルは常備してますが、スモーク醤油は初めて作りました。

油っ気が少ない背中側の身と和えてみましたが、美味しすぎてアルコールが止まりません(笑)

そのまま食べても、、

レモン汁垂らしても、、


山葵と和えても😋
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