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手料理
  • 2020/02/20
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鯛の塩釜 カツオを開けると鯛が出る!

参考にしたレシピ
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アライさんがやっていたので
初挑戦!

虎視眈々と真鯛の安売りを狙っておりました👀

出たよ!1匹450円😊

余りの卵白が多くて 少しダレるけど
カツオ!(言い張る😤)

和紙は障子紙代用🤫
割った塩釜の塩は雑草にかけて人畜無害な除草をしておきました👍
そして残ったあら骨と昆布で出汁を取る。
元は取ったな😏

塩釜にするとコクが出て身もふんわりで
美味しく頂きました😋

#再現料理 #焼き魚 # #塩の日(1月11日)

アライさん食べ友にしたら3つのアカウントが浮かびます🤣
待ちきれなかったのね〜😂
ナイスナイス👏🐟いや〜めで鯛😻
佐野未起 から アライさん
アライさん ありがとうございます😊

母屋のキッチンが完成したら!と思っていたら
安売りの鯛を見つけてしまった。
これは作るでしょ!🤣
ふんわりといい感じに仕上がるよ

今度のオーブンは家庭用の一番大きな48Lにしたら大物釣って来てね😊
実は鯛の塩竈焼きが得意料理です。鯛を安値で購入した時にたくさん作って親しい方にプレゼントすると喜ばれるやつですね♡
佐野未起 から kawaii-kawaii
可愛いちゃん❤️ありがとうございます😊

私は今回初挑戦でした。
これは見た目のボリュームもあるし
形で遊べて楽しいよね😊
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