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手料理
  • 2020/06/30
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まるごと淡路島玉ねぎのチーズ照り焼き

レシピ
材料・調味料
玉ねぎ
1個
スライスチーズ
1枚
ハム
1枚
甘酒
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
塩コショウ
少々
作り方
1
玉ねぎの上下を落とし、半分にカットする。油を引いたフライパンに玉ねぎを並べて塩コショウをふり、片面8~10分焼く。もう片面も8~10分焼く。
2
玉ねぎにチーズとハムをのせて、チーズがとろけるまで焼く。
3
醤油、甘酒、みりん、蜂蜜を混ぜ合わせてフライパンに回し入れ、水分が飛び艶が出たら出来上がり。
ポイント

玉ねぎはじっくりと火を通すと優しい甘味が出ます。焦げないように気を付けながらじっくりとやくと玉ねぎ本来の甘さ引き出されます。

みんなの投稿 (1)
みずみずしさと、甘味のある淡路島玉ねぎ。今回はまるごと使ったボリュームたっぷりの一品。

#たまねぎ #照り焼き #甘酒 #お弁当おかず
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