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手料理
  • 2021/05/10
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たけのこと帆立の炊き込みご飯

レシピ
材料・調味料
お米
4合
たけのこ
300〜400g
油揚げ
2枚
帆立缶
1缶
顆粒だし
小さじ2
醤油
大さじ3
白だし
大さじ1
みりん
大さじ2
お酒
大さじ2
砂糖
大さじ1
作り方
1
お米(4合)を洗っておく。
2
アク出ししたたけのこ・油揚げ(2枚)を切る。
(大きさはお好みで)
3
お米・たけのこを炊飯器に入れて、水を4合の所まで入れる。
4
油揚げ・帆立缶(1缶)・顆粒だし(小さじ2)・醤油(大さじ3)・白だし(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・みりん(大さじ2)・酒(大さじ2)を加え入れて、少し混ぜる。
※帆立缶は汁ごと入れます。
5
炊飯器で炊いたら、できあがり♪
ポイント

帆立缶を入れるだけで良いダシが出て、美味しくなります!!
刻みネギを添えるのも、良い香りがしてオススメです♪

みんなの投稿 (1)
2021.5
息子たちが掘ってくれた『たけのこ』で
今年もたけのこご飯作りました♪
みなとも一緒に掘ったたけのこ‼︎
実家の父と母にも、お裾分けしてきました。

▶︎たけのこと帆立の炊き込みご飯
《recipe》
①お米(4合)を洗っておく。
②アク出ししたたけのこ・油揚げ(2枚)を切る。
(大きさはお好みで)
③お米・たけのこを炊飯器に入れて
水を4合の所まで入れる。
④油揚げ・帆立缶(1缶)・顆粒だし(小さじ2)・
醤油(大さじ3)・白だし(大さじ1)・砂糖(大さじ1)・
みりん(大さじ2)・酒(大さじ2)を加え入れて
少し混ぜる。
※帆立缶は汁ごと入れます。
⑤炊飯器で炊いたら、できあがり♪

帆立缶を入れるだけで良いダシが出て
美味しくなります!!
そして…
畑で採れたてのネギを刻んでのせました。
やっぱり旬のものは『美味しい』💕

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