• お気に入り
  • 26もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2017/11/13
  • 551

#マカロニサラダ

レシピ
作り方
1
湯を沸かし塩とエクストラバージン少量を加えマカロニを茹でる

ザルにあけエクストラバージンを掛け、混ぜ合わせて冷ます
2
胡瓜は厚めの小口切りに、玉葱はスライスし塩もみする

人参は薄い拍子切りにし、耐熱皿に入れラップをしレンジで加熱して火が通ったら冷ましておく
3
ハムを刻んでおく

胡瓜と玉葱の味を見て、塩っぱいなら流水でもみ洗いし、キツめに絞り、人参と共にキッチンペーパーでしっかり水気を取る
4
ボールにマカロニと野菜、ハムを合わせ、マヨネーズと山葵、花かつおと胡椒を入れて和える

味を見て塩と濃口を加える
ポイント

洋辛子が苦手なので山葵を使いました。

花かつおが僅かだけ残っていたので、細かくして加えました。

エクストラバージンを使いマヨネーズの量を控えめにしましたので、酸味が足りない様なら酢を加えて下さい。
バルサミコだとコクが出て良いかもしれないですね。

みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
もぐもぐ! (26)