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手料理
  • 2014/07/31
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なんちゃって オランデーズソース のアスパラサラダ♡

レシピ
材料・調味料
アスパラガス
トマトとか赤パプリカ
マヨネーズ
大さじ3
豆乳もしくは牛乳
大さじ2
卵黄
1個
オリーブオイル
大さじ1
少々
お好みでレモン汁
少々
作り方
1
アスパラガスの袴をとり、下の方の皮をピーラーで剥く。
2
☆の材料を合わせてドレッシングを作っておく。
3
剥いたアスパラガスの皮と一緒に塩少々入れて沸騰したお湯で茹でる。
4
器にアスパラガスを並べ、ドレッシングをかけて、小さく切った赤パプリカかトマトを散らして出来上がり。
ポイント

トマトを使う場合は、種をとった方がキレイです。

ドレッシングは4人分くらい出来ます。

みんなの投稿 (30)
May
北海道のアスパラをたくさんいただいたので、まずは今夜はアスパラサラダ。

超簡単な、なんちゃってオランデーズソースで美味しくいただきました〜(๑´ڡ`๑)
こんばんはヾ(*´▽`*)ノ

オランデーズソースというのは
エッグベネ…ほにゃららのソースですよね(*/▽\*)?
オシャレなお料理だなとSDで見かけます+゚。*(*´∀`*)*。゚+ 
アスパラにも合うのですね(p〃д〃q)
彩りもとってもキレイで美味しそうです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
レシピを拝見したら私にも作れそうです(ノ≧∀)ノわぁ〜い♪
美しい( ´͈ ॢꇴ  `͈)੭ु⁾⁾·°˖ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ✧˖°
オランデーヌソースまだチャレンジしてないねん◟̊◞̊
でもデビュー作はアスパラちゃんと♡ᵕ̈*って決めてる(๑•̀ㅂ•́)و✧
こんなキレイに作りたい〜!
May から ( ;´Д`)よーこ 元気です
よーこちゃん♡こっちにもありがと〜💕
オランデーズソースはエッグベネディクトとかでも使ってるソースだよ!
これはなんちゃってだけどねˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊

ホントは、卵黄、バター、レモン汁とかを湯煎にかけたりして作るのだけど、マヨネーズはバターの代わりにオイル、レモン汁の代わりにビネガーだから似てるってことで、簡単versionなんです❗️
よかったら試してみてね💕

リスナも嬉しい〜╰(✿´⌣`✿)╯♡ありがと〜ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
色合い素敵〜♡
オランデーズソース、以前エッグベネディクトを作ったときに、頑張ってみたけど、なんか面倒っていう印象しか残ってなくて…。Mayさんのレシピは簡単そうだわ〜(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾
May から ゆりえ
ゆりえちゃーん♡
ホントに?ゆりえちゃんに美しいなんて言われたら、図に乗っちゃうよぅˉ̞̭(′͈∨‵͈♡)❤︎
グリーンよりホワイトアスパラガスの方が合うって言われたわ💦
見た目はグリーンの方がキレイだよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
ゆりえちゃんのオランデーズソースデビュー楽しみにしてるね〜💕
リスナも嬉しい(๑>◡<๑)
ありがと〜♪⁽⁽٩( ᐖ )۶⁾⁾ ₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪
May から 佐倉
佐倉さん♡こちらにもありがと〜💕
そうそう、オランデーズソース、ちゃんと作ると面倒だよね💦湯煎にかけてとか。。
なんちゃっての方はマヨネーズの酸味を少し感じるけど、意外とイケるよ👍よかったら試してみてね💕
リスナもまたまたありがと〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ホントに嬉しいです♬٩(๑❛▽❛๑)۶♡
ナハトマンが更に高級皿に見える~!!!!
オランデーズソース…
あたしには今まで無縁のソースだわ~
なんだかめっちゃ難しそうな…
めいちゃんの腕にかかるとあっちゅうまにきれいに出来上がるのね~💕
ポテトサラダといい、美味しいそ♪

あっ!
また買ったよ~!良ければ遊びにいらして~♡
○のお皿~✌
May から yamakumi ♡
あっ、yamakumiちゃん♡たった今遊びに行ってたとこだよ〜( ♥ᴗ♥ )
一緒のタイミングだったのねん💕
これはなんちゃってオランデーズソースだから、混ぜるだけでめっちゃ簡単なんだよ〜(๑•̀ㅂ•́)و✧
ぜひぜひやってみて❗️

ナハトマンのお皿、ゲットしてよかったね〜(๑>◡<๑)この夏の食卓は大活躍だよね💕
yamakumiちゃんと一緒に楽しめて嬉しいわぁ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
リスナもありがと〜〜°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
アスパラ大好き、美味しそー
Mayちゃん、おはよう(⌒▽⌒)
まーなんてオシャレなー💕
オランデーズソース、簡単に作ってるねー(o^^o)私もちょっと敬遠してたけど、これなら簡単に作れるね(⌒▽⌒)
May から おりぃ
おりぃさん♡
おはようございます〜(。Ő▽Ő。)ノ゙
アスパラ美味しいですよね〜💕私も大好きです〜(๑>◡<๑)
May から くみさん
くみさん♡
おはようございます〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
なんちゃってでも、結構美味しいです(๑>◡<๑)
見た目の色もキレイだから、おもてなしにもイケちゃいます💕
ちゃんと作るとちょっと面倒だし時間もかかっちゃうから、なかなか作ろうってならないですもんね。。😅
リスナも嬉しいです〜ヽ(≧▽≦)ノありがと〜ヾ(*'∀`*)ノ
我が家も毎年5月か6月くらいにたくさんアスパラをいただくので、来年用に⭐︎つけました!
ソースは他にも応用できそう💕
エッグベネディクトとか😋😋
May から まるま
まるまさん♡
おはようございます(。Ő▽Ő。)ノ゙
そうそう、まるまさんのアスパラ尽くし覚えてます〜ヽ(≧▽≦)ノ
来年はぜひぜひお試しください💕
エッグベネディクトとか、もちろんイケちゃいます♡バターとレモンの代わりにマヨネーズなので少しはヘルシーかも??
リスナも嬉しいです(๑>◡<๑)ありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
May
美穂さん♡
おはようございます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
アスパラまだあるので、今夜も楽しみです〜🌟北海道のアスパラひ特に美味しいですよね💕
こちらこそリスナも嬉しいです◡̈♥︎ありがとうございます((o(´∀`)o))
MAA
美味しいアスパラ沢山羨まし~♪
そして美しいサラダ!!
お店で出てくる一品みたいで素晴らしい.゚+.(o´∀`o)゚+.゚
May から MAA
MAAさん♡おはよ〜ヽ(≧▽≦)ノ
ホント??MAAさんに美しいなんて言ってもらえると、テンション上がっちゃうわぁ💕今日も一日元気に過ごせそうです(๑•̀ㅂ•́)و✧嬉しいコメントありがと〜(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
リスナも嬉しいです(๑>◡<๑)
アスパラは大好き♡♡♡
オシャレなアペタイザーになりましたね (*'ω'ノノ゙☆パチパチ
Mayさんっ♥️

北海道のアスパラって、なんかとっても美味しそう〜😍✨

とってもお洒落なサラダ♥️
オランディーソースって美味しいですよねっ😆アスパラと合いそうっ!

食べたいーっヽ(o゚ω゚o)ノ✨
May から もとぱん
もとぱんさん♡ありがとうごさいます〜(๑>◡<๑)
オシャレに見えるのは器のおかげという話もチラホラˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊
リスナも嬉しいです💕ありがとです〜(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
May から vivi♡
viviさん♡ありがとう〜ヽ(≧▽≦)ノ
北海道のアスパラ、なんだか特別な感じがしますよね💕
オランデーズソース、なんちゃってなんですけど、なかなかイケました👍
リスナも嬉しいです(๑>◡<๑)ありがと〜( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
北海道のアスパラ~やっぱり特別感ありますよね~~♪
めちゃ綺麗な仕上がり~~ヽ(^o^)丿
素材の味を楽しめる食べ方素敵^^
Mayちゃん♡美味しそうなソースね〜💕💕
北海道のアスパラ♪削いだ皮も一緒に茹でてるのね!
Mayちゃん流石だわーー♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
りりたんこぶ から May
Mayさーーん😍
オランデーズってあのオサレ料理…エッグベネディクトにかかってるやつですかな❕((((;゚Д゚)))))))
こんなアレンジす•て•き💕
May から とも
ともさーん♡嬉しいお言葉ありがとうございますヽ(≧▽≦)ノともさんに素敵だなんて言ってもらえると、なんだか照れちゃいます٩((灬∀灬))۶テレッ♡
シンプルで美味しかったです💕
リスナもとっても嬉しいです〜🌟ありがとうごさいます♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
May から konri
りえさん♡ありがとうごさいます〜💕💕
白アスパラは剥いた皮と一緒に茹でるって教わってから、グリーンもそうしちゃってます(*≧艸≦)
香りが強まる気がします(⑅´•⌔•`)*✲゚*。
リスナもとっても嬉しいです(๑>◡<๑)ありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
May から りりたんこぶ
りりさーーん💕ありがと〜🌟リスナもとっても嬉しいわぁ〜ヽ(≧▽≦)ノ
初めてのオランデーズが、私はアスパラガスだったので、エッグベネディクトにはオランデーズソースがかかってるんだー!と後から知ったの(*≧艸≦)
これはなんちゃってオランデーズだから簡単に出来ちゃうよ〜(๑´ڡ`๑)
アスパラがますます美味しくなるねー😊彩りも綺麗でレストランだね👍
May から 咲きちゃん
咲きちゃん♡こっちもありがと〜ヽ(≧▽≦)ノ
これ北海道から届いたって聞いて咲きちゃんのこと思い出してたよ〜♡( ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡
北海道はお野菜も美味しいよね💕
アスパラも美味しくいただきました〜(๑´ڡ`๑)
レストランかな?また図に乗っちゃうわぁ〜(*≧艸≦)
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