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手料理
  • 2021/09/26
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【減塩】万能味ソースの肉野菜丼

レシピ
材料・調味料
豚肉切り落とし
200g
玉葱
中2個
ピーマン
4個
人参
1/2本
【調味料】
味噌
大匙1.5
中濃ソース
大匙3
【肉の下味】
日本酒
にんにくチューブ
【仕上げトッピング】
糸唐辛子
白炒り胡麻
粗挽き黒胡椒
炒め用の胡麻油
作り方
1
①万能味ソースを作っておく
②下味をつけた肉を分 胡麻油で炒めて取り出す
③取り出した火を通した肉に万能味ソースを大匙1ほど加えて絡ませておく。
④人参→玉葱→ピーマンの順に焼いていく
⑤少ししんなりしたら残りの万能味ソースを加えて炒める
⑥肉を戻し入れて混ぜ炒める
⑦皿に盛り付けて、好みで糸唐辛子・白炒り胡麻・粗挽き黒胡椒をトッピング
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2021年9月26日(日)

推奨されてる『糀美人』では無いですけど。
味噌:中濃ソース=1:2の
万能味ソース(ばんのうみそーす)

やってみましたよ〜!
いつもの常備食材です。
豚肉・玉葱・人参・ピーマン

今日は妹がまた来てるので
3人分のランチ
新米🍚美味しくて食べ過ぎ防止の為に
ゴハンの盛り付けは
真ん中空洞のドーナツ盛りです(*´艸`)

普段の味付けは…
醤油炒め
味噌炒め
焼肉のタレ
オイスターソース
…その日の気分で適当にチャチャっと。

初体験の『万能味ソース』
味噌①+中濃ソース②
冷蔵庫にいつもあるのに
灯台下暗し!と言うか、
合わせようと思いもしませんでした。

初めて合わせたけど
日本人が慣れ親しんだ味?
皆んなが美味しいと思う味でした。

いやぁ〜美味しゅうございました♡
タレの染みたご飯もたまらん🎶

また何か作ろっと( ͡° ͜ʖ ͡°)

#万能味ソース #ばんのうみそーす #中濃ソース #味噌 #マルコメ #ブルドック
MAKUBIさーん(^-^)
この味付け、気になりながらまだ使えてません😅
めちゃくちゃ美味しそう😍
日本人でよかったー味なんですね!🇯🇵

もう新米の時期ですね!今日はうちの周りの田んぼも稲刈りしてました😊新米バンザーイ🙌
MAKUBI から chicaocafe
。・:+°
ヾ(●´ω`●)こんばんはぁ♪
本当に新米の威力は凄いわ。
炊けた時に
味見をするんだけど
美味しくてさ🍚
よそう前に少し食べちゃうのよ‪𐤔‪𐤔

中濃ソースが味噌の倍だから
純和食って訳じゃなくて
日本の洋食屋さんとかで
出てきそうな味かなぁ。

公式にも出てたけど
とんかつやハンバーグに合いそうよ。
焼きうどんも試してみたい♡

何に近いかなぁ?
名古屋の味噌カツのソース?

でも使う味噌でかなり味が変わってくるかも。甘めの味噌が合いそう。
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