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手料理
  • 2018/10/03
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あのコンビニのチョコチップクリームちぎりパン

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
上新粉
50g
砂糖
25g
4g
マーガリン
30g
牛乳
200g
ドライイースト
4g
チョコチップクリーム
生クリーム
200ml
砂糖
18g
純ココア
12g
チョコチップ(チョコスプレー)
お好みで
作り方
1
1次発酵までHB
2
スリム型に1つ40gにしたパン生地を丸めて5つ並べる

ウチにはスリム型がないので牛乳パックでスリム型を作ってクッキングシートを敷いてパン生地を並べました
3
コッペパン型には150gのパン生地をコッペパン形成をして型に入れてます
4
40℃で30分2次発酵
5
160℃に予熱したオーブンで4分焼いて、110℃に温度を下げて14分焼く
6
パンが完全に冷めてからチョコチップクリームを作って挟んだら出来上がり♪
みんなの投稿 (1)
明日から部活の新人戦が始まり、娘の部活🏀は金曜日が大会で、明日は3時間授業の後に部活なのでお昼持参
娘からセ◯ンのチョコチップクリームちぎりパンのリクエストがあったので、白パンを焼いて、チョコチップクリームを作り挟みました
今回はチョコチップではなくチョコスプレーをチョコクリームに混ぜてあります
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