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手料理
  • 2018/08/06
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豚こま肉の麻婆もやし

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
豚こま肉
150g
もやし
200g 1袋
ごま油
適量
少々
砂糖
小匙1/2
豆板醤
小匙1
水溶き片栗粉
お好みで
作り方
1
肉を一口大に切り、塩で下味をつける。
2
ごま油をフライパンに入れ、もやしを炒める。
3
フライパンに水を大匙2加えて、もやしの上に豚肉を広げておき、蓋をして蒸し焼きにする。
4
肉に火が通れば、フライパンの中央を開けて
豆板醤と砂糖を入れて全体を混ぜる。
5
お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら完成!
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