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手料理
  • 2015/06/07
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《ピクルスたっぷり☆夏のチキンソテー♪》 #チキン #ソテー #チキンソテー #ピクルス #トマト #トマトソース

レシピ
作り方
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フライパンに少量のオリーブ油(サラダ油)を引く
鶏に塩コショウをふりかけ、スライスニンニクを乗せて皮目から焼く

皮目を焼くときは蓋をせずに強めの火力でパリッと☆
ひっくり返したら、白ワインを少しかけて蓋をして蒸し焼きにする
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焼けたお肉をお皿に盛り、ソース作りへ☆

軽く油を拭いたフライパンに、トマトときざんだピクルスを入れ、塩とレモン汁少々をかけて煮詰める
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お好みの加減に煮詰めたソースをお肉にかけて、完成!!
みんなの投稿 (1)
こう見えてシンプル!簡単にすぐ出来て美味しい、夏におすすめのチキンソテーです(*^^*)

瓶で売っているきざんだピクルスにハマって、最近色んなお料理に登場させています笑
チキンソテーにそのままでもいいかなと思いましたが、トマトが1つ残っていたので‥勿論相性抜群です◎
ピクルス美味しいし何気に活躍してくれますよ!
さっぱり食べたい夏にいかがでしょうか(^^)
ステマちっくですみません、、笑
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