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手料理
  • 2020/07/26
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生ハムメロン

レシピ
材料・調味料
プロシュート
2枚
ルッコラ
適宜
メロン(小さく切って冷凍)
適宜
ほんの少々
レモン汁
大匙1くらい
オリーブオイル
大匙1くらい
出来れば粗挽き白胡椒
適宜
作り方
1
メロンはレモン汁と塩を加えてミキサーで攪拌する。
プロシュートはトースターでカリカリになるまで焼く。

器にメロン、ルッコラ、プロシュートの順に重ねて(順番は好みだけど)挽いた胡椒とオリーブオイルをかける。
みんなの投稿 (1)
冷凍庫で寝ていたメロンをソルベに。ハムは生のままだと相性が悪いので、トースターで焼いてチップスにして、おまけにベランダのルッコラを添えたら、一応生ハムメロン。

#生ハムメロン
#メロンのソルベ
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