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手料理
  • 2020/05/28
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旬の牡蠣を使ったシーザーサラダ

みんなの投稿 (8)
平日も男の手料理~!
帰宅してからのおうちご飯。
帰宅したらふるさと納税返礼品で広島から牡蠣が届いていましたので早速使って料理開始。
牡蠣は急速冷凍品なので、ジップロックに入れてボウルに溜めた水で解凍してバターソテーにしました。また、サニーレタス、水菜、アスパラガス、ヤングコーンに搾ったオレンジの果汁とパルメザンチーズを合わせてシーザーサラダを作り、牡蠣をお皿に盛り付ければ出来上がりです ✌
ポイントは冷凍牡蠣の解凍の仕方です。
急速冷凍の牡蠣は直接流水に浸けて解凍するよりもジップロックやビニール袋に入れてからボウルに溜めた水に浸して解凍する方が仕上げた時にぷりっぷりになりますのでお試し下さいね。ちなみに僕は牡蠣好きですので、週末にまた登場して頂きますね~ 😄✋(笑)
#男の手料理 #美味しいアラカルト #Stayathome #コロナに負けるな! #おうちに
Thank you~! 😄✋
🥰
Thank you again for your comment 🎵
🙏 u're welcome 😊 looks yummy 😋
Oysters are in season and delicious in Japan. 😊✋
wow😁😋
😊👍
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