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手料理
  • 2014/01/27
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整列ぅ白パン♪

レシピ
材料・調味料
強力粉
250g
お砂糖
25g
4.5g
スキムミルク
5g
牛乳
15g
ドライイースト
2.5g
162g
バター
20g
作り方
0
1)HBにバター以外の材料を入れて混ぜ、まとまったらバターを入れて捏ねる
2)捏ね終わったら一次発酵40度で30分
3)8分割して丸め15分ベンチタイム
4)丸め直して型に並べ二次発酵40度で40分
5)オーブンを180度に予熱している間に粉を振っておく
6)予熱が終わったらオーブンを150度に下げて18分焼く


ちなみに今日は型が23cm角だったので倍量捏ねて1個50gしています。(1個40gぐらいでもよかったかも...)
生地が残ったので後でアップするネジネジ餡パン(生地の時1個37g)が4個焼けました。
ポイント

今回は倍量で作って16分割してます。

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お行儀よく白パン整列♪
1個を欲張りすぎたかな?もう少し小さくてもよかったかもね♪
今日は倍量作って大きめの型で焼き、残った生地はネジネジ餡パンにしました。
ふかふかよん>^_^<
zc
凄く綺麗!ふわふわして美味しそう🎶
白パン食べたくなった☻
ゆりえ から key♪
ふわっふわ♥︎
白パン大好きのあたしにはたまらない。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧
key♪ から zc
白く仕上がって嬉しい>^_^<
明日の朝が楽しみ♪
key♪ から ゆりえ
もう少し小さく分けたらよかったかな?大きくなりすぎ(*_*)
ゆりえさんのハチミツヨーグルトパンが美味しそうだった♪あれもふわんふわん♪
key♪ から ゆりえ
リスナップもありがとう♪
綺麗に整列してる〜っ!(^∇^)
うわ~(*≧∀≦*)
ふわっふわで、思わず触ってみたくなる~(〃^ー^〃)
幸せなスナップだね(o^-^o)
キレイに並んでるー♪
綺麗に並んだ!!!
ぷっくり美味しそう~♪
key♪ から みほままこ
いつもてきとーにやるからサイズが不揃いなのできちんと一つずつ計って並べたよ>^_^<
key♪ から ペコちゃん
ホントにふわふわんなのよ。
焼きたてはたまらん>^_^<
リスナップもありがとう♪
key♪ から ペコちゃん
ホントにふわふわんなのよ。
焼きたてはたまらん>^_^<
リスナップもありがとう♪
key♪ から ともきーた (伊藤 智子)
へへへ>^_^<
きちんと一つずつ計って並べたら綺麗に焼けたよ。
当たり前かぁ...
リスナップもありがとう♪
key♪ から おりぃ
でしょ?でしょ?
やっぱりキチンとやるべきなんだね>^_^<当たり前かぁ...
key♪ から えっちゃん
ふわふわんで柔らか~いのよ>^_^<
綺麗に並んだよ>^_^<
ふかふかで すごく美味しそう♡
key♪ から *seiko*
リコメ遅くなってごめんね。この白パンは家族もお気に入りなんよ>^_^<
可愛い(ºั︶ºั♡)
可愛い〜⭐️グリルパン大活躍ですね。
わたしもこのレシピ☆つけてるんだけど、わたしの中でイースト料理はハードル高いんだけど、HBでできるしちょっとやってみようかなあ(´,,•з•,,`)
すみません。勘違いしてました。これ、グリルパンじゃないですよね。失礼しました。
バイジのパンみたいで可愛いです〜❤️
key♪ から Naomi Umehara
こんばんは!!ありがとう♪
ちぎって食べると美味しいよ。
このままプレゼントしてもいいしね♪
key♪ から 佐倉
いえいえ...ありがとう♪スクエアケーキ型で焼いてます。
これ比較的作りやすいと思うよ♪
是非作って見てぇ>^_^<
ちぎって食べるのもいいし、サンドイッチが最高です♪
リスナップもありがとう♪
なおさんの所から飛んできました〜😊
こんな美味しそうなのを見逃していたなんて😱🎶
ふんわり整列、食べたぁい✨✨
key♪ から メイスイ
フフフ>^_^<飛んできてくれたの?
このパン...ホントにオススメ♪
お行儀よく並びました(^^ゞ
keyちゃん\(^o^)/
これ、美味しそう〜(=´∀`)人(´∀`=)
ふわっふわだー!(๑♜д♜
パクパクいっちゃいそうだー(≧∇≦)
key♪ から シリリ
おはよ♪
このパンはいつも友人が誉めてくれるパンなの>^_^<
絶対オススメよ♪パクパク危険ですけど...(>_<)
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