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手料理
  • 2014/01/31
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たまごサンド~幻の名店コロナぽく作ったよ

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
1
玉子をほぐして豆乳、塩少々を加えてよく混ぜる
パンはトーストする
2
フライパンに油を熱して強火で
アチアチになったら
一気に玉子を加えてフチがジュワジュワー
って盛り上がったら

箸で盛り上がった部分を中心に持っていき
流れた卵液がまたジュワジュワー

自然にまかせて半熟になったら
火を止める

ジュワジュワ作業1分もないです
焼きすぎないこと
3
トーストしたパンの片面それぞれに
中濃ソースをぬる

玉子焼きをサンドして

半分にカットする
ポイント

玉子を焼くときは

いじり過ぎない

焼きすぎない

あっというまに出来るので

目をはなさい

みんなの投稿 (8)
京都の洋食屋さんコロナの行列が出来るね
たまごサンド
シェフが高齢で閉店して久しいけど
思い出して
一人たまご二個で作りました

本物は一人たまご5個のボリューミー

でも、二個でもスゴくお腹にたまりました
のものも🍻 から まーぶる
わぁ~♪食べた~いっ!(≧▽≦)ウマソウ♡
でも作る気がしない…(笑)
まーぶるたんのお家が近ければなぁ~!(笑)
まーぶる から のものも🍻
ほんと、のもさんのお家が近かったらね

オカン飯で良ければ

晩ご飯作って待ってるのに

ねぇ
玉子サンド私も大好き󾬏
大好きのお店が閉店って寂しいですよね。。。

蓮根餅明太子バージョンにリスナありがとう~です󾌳󾮕
コロナ、行って見たかったのデス!
これみた瞬間、思いだしたぁ(^^
まーぶる から あくび
喫茶マグドラがコロナのレシピを受け継いでるそうです

あの、おじいちゃんシェフは

97歳で
やりたいことがあるから引退なさいました

粋よね、もうしんどいからとか言わない

マグドラも京都なので

デートにいかが

ここは量が多いらしいです

でも、ナポリタンも美味しいらしいよ
ayny から まーぶる
👍関西で玉子サンドゆーたら、
これやんね。
まーぶる から ayny
最近、週末のブランチは

この玉子サンドが流行ってます
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