• お気に入り
  • 11もぐもぐ!
  • リスナップ
手料理
  • 2021/07/04
  • 31

ローストポーク

レシピ
材料・調味料
作り方
1
豚バラブロックを半分に切って、200g大にする。塩とローズマリーふりかけておく。
2
staubにオリーブオイル熱して、豚バラを脂を下にして入れる。大根も周りにいれる。
3
中火で蓋する。
4
3分程したら、蒸気が出てくるから、弱火にして15-20分。焦げるから、小さいコンロの方がいいかも。大きいコンロなら、途中で豚と大根ひっくり返す。
5
鍋が冷めるまで余熱調理(1時間弱)
ポイント

ラップして保存袋入れたら冷蔵庫で4-5日もつ。

みんなの投稿 (1)
#staub
もぐもぐ! (11)