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手料理
  • 2018/08/21
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玉ねぎとレタスのとうもろこし汁

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
とうもろこし
1/2本
玉ねぎ
1/2個
レタス
適量
だし汁
300ml
『無添加 円熟こうじみそ』
大さじ1
作り方
1
とうもろこしは2㎝幅の輪切りにする。玉ねぎはくし切り、レタスは好みの大きさにちぎる。
2
鍋にだし汁、とうもろこしと玉ねぎを入れて中火にかけ、10分程柔らかくなるまで茹でる。
3
火を弱めて味噌󠄀を溶き入れ、レタスを加えて出来上がり。
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とうもろこしと玉ねぎの甘いだしと味噌󠄀のまろやかな塩味がよく合います。
レタスを加えて彩りよく。とうもろこしは芯ごと茹でるのがポイントです。
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