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Authentic curry with plenty of spices.

我が家の食卓
『スパイスカレープレート』

本日のメインは
◉トマトヨーグルトスパイスカレー 結構な量のスパイスを使った本当に美味しいスパイスカレー
やっぱりカレーはたっぷり用意しないと始まらない。長粒米をバターとスパイスなどでスパイスライスに。

◉スパイスチキン もちろん国産でスパイスはハラールのものです。

◉ライタ 夏野菜をたっぷり加えて
◉苦瓜のアチャール
◉畑の赤新玉のアチャール
◉レッドキャベツとキャベツの甘酢漬け

本日の汁物
◉スパイス海藻ミネラルたっぷりスープ

そして副菜
◉ボイルチキンと玉ねぎのコリアンダーサラダ
◉オーガニックレタスなどなど
◉胡瓜🥒
◉フレッシュパクチーやドライフルーツ

食後は
◉ホットチャイ もちろん茶葉は無農薬日本産の低温殺菌牛乳割

久しぶりにスパイスカレーは
主人が喜んでおりました。

これでまたしばらく、スパイスカレーは満足。

和食も美味しく楽しいので
家で完全無添加で美味しく
作れる幸せや価値なども
本当の自慢に当たります。

ご馳走さま。

料理研究家 指宿さゆり

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