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手料理
  • 2020/01/10
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圧力鍋で作る焼豚レシピ【保存版】 #naho_nonaおせち

レシピ
作り方
1
材料
・豚バラブロック…3本(合計1.5㎏)
脂身が多い方が良い
※6等分する
・ネギ…2本
・生姜…5㎝スライス
・にんにく…ひとかけをスライス
・日本酒…大さじ8←120cc
(紹興酒と焼酎の場合1:1 )
・みりん…50cc
・砂糖ザラメ…大さじ1〜2
・醤油…200〜250cc
・コカコーラ…300cc
◎電気圧力鍋
・加圧15分
豚の角煮コース
@siroca.jp 「 #電気圧力鍋 」
2
①フォークでプスプス→長さ半分にカット→網に入れる→焼く→フライパンを傾けて脂をスプーンで取り除く。
②タレを作ってシロカへGO
③圧を抜く
④タレと肉を分ける→タレにサランラップで巻いた保冷剤を入れ急冷する。
⑤お肉を切ってタレに漬け込む。
切れない包丁の場合は🤣網で巻いてあった方が切りやすい。
つくフォト (1)
みんなの投稿 (10)
●圧力鍋で作る焼豚レシピ【保存版】

昨年の年末に、実父からお節料理に焼豚を作って!とのリクエストがありまして、、、じゃあ食べ比べしてみよう!という事になり、しーちゃんがいつも作っている角煮のレシピも参考に、何種類か作ってみんなで食べ比べをしてみました。


#記録
🌸2020年新春イベント🌸*

【焼豚対決】*
アハハヾ(≧∀≦*)ノ〃

2枚目Pic
3種類。どれがお好みですか?
①国産豚バラ・シマシマ紹興酒焼酎ザラメ
②カナダ産豚バラ・赤身多めにんにく日本酒コーラ
③アメリカ産豚バラ・脂多めにんにくシマシマ日本酒コーラ
#記録
#naho_nonaおせち


【結果発表】
身内とお正月にいらっしゃった皆さんで食べ比べしてみた結果、
見事選ばれたのは①と③でした🎊*

🏆①呑助さんが好むで賞←5票
🏆③ラーメンに合いそうで賞←5票
🏆②残念賞←1票※赤身が固くて嫌😂←実父の意見




#siroca #snapdish #ご当地おせちグランプリ #naho_nonaつくおき #naho_nonaおせち #フーディーテーブル #おうちごはんlover #焼豚 #角煮
ヒロ から naho_nona
-⊡ω⊡ฅこんちゃー

2と3がグランプリに選ばれたんだね
(* ˃̤൬˂̤ *)フ⁰フ⁰ෆ
🎉おめでとう(笑)❤⃛

トロントロンの豚の角煮☝️
美味しいよね🤤食べたーい(笑)❤⃛
naho_nona から ヒロ
ヒロちゃーん♡食べて〜
ヾ(〃^∇^)ノ
違う違う〜
①と③がグランプリよ♡
アハハヾ(≧∀≦*)ノ〃

みんなの感想がなかなか真面目で😂面白かったよ!
来年からは、このレシピで作る💪
ヒロ から naho_nona
わぁ〜ォ😅
1と3だーーーー💦
又やっちまった😅(笑)

こんな奴だけど ヨロピクね💧w
naho_nona から ヒロ
いえいえ!全然♡
こちらこそよろしくね💓💓💓
ヒロ から naho_nona
(笑)(* ˃̤൬˂̤ *)フ⁰フ⁰ෆ
美味しそうな角煮
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

食べ比べって
楽しそうだね(*^艸^)クスクスw

ラーメンに合いそうなのも
気になるけど
飲兵衛が好む①も気になるー♡
(*´罒`*)♥ニヒヒ
naho_nona から からあげビール
からちゃーん♡
ささみのナムル✨スター貰ったよ!ナムル作ってみるね。

にしし(≧艸≦*)
これね、投稿したくてうずうずしてたの。
家族みんなで食べ比べ楽しかったー♡

最後は①②③全部混ぜちやったよ。笑笑
(≧艸≦*)

ちなみに夫と、母はどれも違いがわからないと言ってた爆笑
お!真似したね(笑)ありがとう(^_^)ノ
naho_nona から しーPaPa
ありがとう!参考にさせてもらいましたよ
(人´∀`*)
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