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手料理
  • 2016/11/29
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烤素方

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イイニクの日なのに精進北京ダック( ̄^ ̄)
椎茸を練り込んだ薄餅、肉に見立てた揚げ湯葉と生麩、百合根花弁茸など白い野菜、甜麺醤、豆豉、粉末胡麻油。

やはり肉にはなりきれてないのだけど、野菜だけじゃない満足感。
おお、良い( ̄∇ ̄)
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