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手料理
  • 2018/06/11
  • 95

牛肉とケールのオイスターソース炒めとヨセミテ国立公園旅行

レシピ
材料・調味料
牛薄切り肉
400g
小さじ2
生姜
ひとかけ
ケール
1束
マッシュルーム
200g
おろしにんにく
小さじ1
A
小さじ2
A砂糖
小さじ1
A醤油
小さじ2
Aオイスターソース
大さじ2
オリーブオイル
小さじ2
すり白ごま
小さじ2
ごま油
少々
作り方
1
牛肉は一口大に切り、酒とみじん切りにした生姜を揉み込んで下味をつけておく。Aを混ぜておく。
2
マッシュルームは薄切りにする。ケールはざく切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら牛肉を加えて炒める。肉の色が変わったらマッシュルーム、ケールを加えて炒める。マッシュルームがしんなりしたらAを加えて味付けする。ごま油を垂らしてすり白ごまを振ったら一混ぜして火を止めて出来上がり。
4
金曜の夜から二泊三日で、ヨセミテ国立公園に小旅行に出かけて来ました。今回は、ミラーレイクという、水面に景色が鏡のように綺麗に映ることで有名な観光スポットに行きました。
5
ブライダルフォールの景色。今年は雨が少なかったせいで、水量が少なめ。
6
スインギングブリッジからの眺め。この橋からの景色も素晴らしかったです(^_^)
みんなの投稿 (1)
金曜の夜から二泊三日でヨセミテ国立公園に小旅行に出かけていました。
ヨセミテには毎年訪れているので、もう10回以上は訪れていますが、見どころがたくさんありすぎてなかなか制覇できません。
今回は、10年前に、真夏に一度訪れたミラーレイクにリベンジで行きました。
何がリベンジか?というと。
前回は友達から、レイクに映る景色がすごく綺麗だから是非行ってみて!と言われて行ったのだけど、真夏ということもあってレイクの水が干上がっていて鏡のような湖面が見られず(*´Д`*)
今回は息子たちも体力もしっかりついていたこともあって、湖の周り一周も含めて14キロ強ほどの距離を歩いて来ましたよ。
相当歩いたけど、アップダウンが少なくほぼ平坦なトレイルだったので楽勝でした(╹◡╹)
今回は綺麗な景色が楽しめただけでなく、あまり渋滞にもハマらずに帰って来れてラッキーでした🤞
でもやっぱりお家ご飯が恋しかったので、簡単に炒め物を作りましたがオイスターソースがいい仕事をしてくれたおかげで美味しく食べられましたよ(^_^) #冷めてもおいしいお料理ネタ