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手料理
  • 2019/12/26
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野菜のテリーヌ

参考にしたレシピ
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パパ氏さんのテリーヌをみて挑戦しました。卵液に蓮根をすりおろしいれました。
卵液が全体に回らず焦り
上と下のみになってしまいましたが、、、。
でも、蒸すと時短で作れるのが良かったどす。
パパ氏 から sakura.annin
sakura.anninさんこんにちは😃
試して頂けてすごく嬉しいです❗️
レンコンで挑戦いいですね👍
食感が山芋よりツルッとした感じになりそうですね^_^
綺麗な野菜がたっぷり入って美味しそう😋
生地と具材を交互に重ねて一層ごとに隙間が無いようにすると全体に生地が入りますよ〜。
で、最後にトントンして空気抜くといいです。
レンコン版私も試してみたいです😊
sakura.annin から パパ氏
パパ氏さんのテリーヌがステキすぎて、山芋がなかったので蓮根でしてみましたが、なるほど勉強になるコメント有り難うございます。また作りたいです!
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