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手料理
  • 2019/09/03
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光琳菊【練り切り】

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江戸時代の画家、尾形光琳がデザインした究極にシンプルな菊の意匠、「光琳菊(こうりんぎく)」をご存知ですか❓

和菓子では薯蕷饅頭で作られる事が多いのですが、ミニサイズの練り切りで作ってみました🤗

饅頭の焼き目代わりに、シナモンを指でぼかして仕上げています😉

#光琳菊 #菊 #練り切り #秋の和菓子
紅白梅図💕の尾形光琳ですね
少しキノコちっくな光琳菊、このパターンの生地でワンピースが欲しい😂
季節先取りの和菓子、とても素敵です☺️🍁
nononko から izoom
すごく素敵✨

美味しそー💕💕
izoom から 七海
七海さん、ご存知でしたね👍

◯と⚫︎だけで菊を表す、今見てもモダンなデザインです❗️

9月には重陽の節句もあるので、実際の暑さはさておいて、和菓子の世界では菊真っ盛り🏵

それにしても、ワンピースが似合う七海さんが羨ましい👗✨

見に来てくれてありがとう😊
izoom から nononko
nononkoちゃん、これ、ひとくちサイズよ❗️ 頑張ったら、一度に2個口に入ると思うわ ←そこ、頑張るところ❓😆

気に入ってもらえて嬉しいわ、いつもありがとう❗️
焼き目にみえるのは、シナモンなんだねぇ👀
すごいなぁ〜

先日のキウイのやつもとっても素敵だった〜😍🥰
爺、あんことか和菓子大好き♡
izoomちゃんのは見た目も美しいから、食べるの躊躇しちゃうね☺️
izoom から いのちゃん
いのちゃん、こんにちは😃

薯蕷饅頭を蒸すには、またちょっと暑くなっちゃって…💦

練り切りで簡単に作りました😅
でも、薯蕷饅頭の雰囲気は欲しくて、焼き目風にしてみたの☺️

これからますます餡子や和菓子が美味しくなる季節✌️

見に来てくれてありがとう😊
光琳菊、全くご存知ないです(´・ ・`)恥ず...
ここくると知性も磨かれるわ~✨
忘れちゃうけど😂

〇と•だけで菊を表すのね~😮なるほど~
和菓子の世界も、もう秋なのね🍂🍁
izoom から yucca@
yuccaちゃん、私も和菓子を作るまでは、尾崎光琳って言えば、屏風とか切手の人という認識😅

和菓子は、「暦の上では…」の世界だから、まもなく「白露」よ😳

見に来てくれてありがとう😊
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