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手料理
  • 2014/07/03
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ビーフシチュー〜ローストビーフの余ったタレを使って〜

レシピ
材料・調味料 (9 人分)
作り方
1
ジャガイモ、玉ねぎ、人参を適当な大きさに切って活力鍋に入れ、ひたひたに水を入れて重りが回ったら1分で火を止める。
2
圧が下がったら蓋を開け、ローストビーフのタレをいれる。
3
再び火にかけながら水で溶いた小麦粉を入れてトロミをつける。
ポイント

ローストビーフからお肉の旨味がしっかり出てるので、お肉を入れなくても十分美味しいビーフシチューになりました。
味をみて物足りなければとんかつソースなどを足して。

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nae
先日作ったローストビーフの余ったタレで。お肉の旨味がしっかり出てるので、お肉を入れなくても十分美味しいビーフシチューに♪
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